Stéphane Brocard - Closerie des Alisiers

Stéphane Brocard, originario de Chablis e hijo de un viticultor de Chablis, se instaló en Marsannay en 2007, creando la Closerie des Alisiers en la comuna de Chenove, que se sumaba a los viñedos que ya poseía en Pommard y en el antiguo pueblo vinícola de Daix. Al mismo tiempo, creó el negocio de venta de vinos en Longvic.

La Closerie des Alisiers se compone de viñas jóvenes cultivadas con métodos ecológicos certificados en un terruño de sedimentos arcillosos y calcáreos con conchas fosilizadas. La filosofía de la empresa es ofrecer vinos auténticos, con el mayor respeto por el terruño y el medio ambiente, con el objetivo de resaltar el terruño.

Stéphane Brocard ofrece una amplia gama de vinos de las regiones de Mâconnais y Côte d'Or, como Mâcon-Villages, Pouilly-Fuissé, Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin, Volnay y Meursault, por citar sólo algunos. Los vinos que se ofrecen son puros, afrutados y frescos.