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Cigales
Cigales es una denominación de origen de la región de Castilla y León que se extiende sobre 2700 hectáreas. Cigales es la denominación más pequeña de la región. El terruño de Cigales está compuesto por arcillas y margas, así como arenas y gravas. El clima continental con influencia oceánica se caracteriza por un invierno largo y duro y un verano cálido y seco. La vendimia se extiende desde mediados de septiembre hasta principios de octubre.
Las variedades de uva de Cigales son tempranillo, garnacha, cabernet sauvignon, syrah y merlot para los tintos, y verdejo, albillo y sauvignon blanc para los blancos. La denominación Cigales se declina en tres colores, blanco, tinto y rosado, así como en espumosos y licorosos.
Más información en la página web de D.O. Cigales
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