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Brasserie Entre 2 Mondes

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La cervecería «Entre 2 Mondes» es una mezcla de Quebec y Suiza afincada en Francia. Es también el encuentro entre Daniel Longval, un apasionado maestro cervecero quebequés que llegó a Suiza para aprender otro oficio, el de quesero, y Fabienne Demierre, una suiza apasionada por las montañas. De este modo, ponen de relieve las diferencias entre los continentes, las culturas, las cervezas industriales y las artesanales...

Establecida desde entonces en la región de Franche-Comté, en el valle del Loue, la cervecería Entre 2 Mondesofrece cervezas artesanales elaboradas con malta procedente de la agricultura ecológica. Estas cervezas, maduradas sobre lías, no están filtradas ni pasteurizadas y se someten a una segunda fermentación en botella. Son cervezas con carácter, llenas de personalidad y que revelan el gran corazón de sus creadores. Especias, cremosidad gracias a una espuma generosa y vivacidad para realzar el conjunto. Una invitación a viajar «Entre 2 Mondes»...

Más información en la página web de Entre 2 Mondes

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