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Brasserie Entre 2 Mondes
La Brasserie Entre 2 Mondes es una mezcla de Quebec y Suiza con sede en Francia. Es también el encuentro de Daniel Longval, cervecero apasionado de Quebec que vino a Suiza para aprender otro oficio, el de quesero, y Fabienne Demierre, suiza apasionada por la montaña. De este modo, ponen de relieve las diferencias entre continentes, culturas, cervezas industriales y artesanales...
La Brasserie Entre 2 Mondes, situada en el Valle de la Loue (Franco Condado), ofrece cervezas artesanales elaboradas con malta de cultivo ecológico. Estas cervezas no se filtran, no se pasteurizan y se refermentan en botella. Estas cervezas, llenas de carácter y personalidad, revelan el gran corazón de sus creadores. Especias, cremosidad gracias a una espuma generosa y vivacidad para realzar el conjunto. Una invitación a viajar de Entre 2 Mondes...
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