Brasserie Entre 2 Mondes - Bière Blonde Eau de Pierre

Jura

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5 (4 clients)

Bières récompensées

Hachette Bières

« Un dôme de mousse ivoire, rappelant des blancs d’œufs montés en neige, surplombe une robe vieil or cuivré légèrement trouble. Le nez est herbeux et épicé. En bouche, l'acidité immédiate tranche avec la rondeur, la texture veloutée apportée par les assemblages de malts. Le goût évolue sur les grains, les céréales, puis les épices reprennent le dessus avec finesse et élégance. La finale est sur une amertume épicée mêlée de notes de fruits jaunes.» (Le Guide Hachette des Bières)

Caractéristiques du vin

Domaine

Brasserie Entre 2 Mondes

Cuvée

Eau de Pierre

Appellation

Bière

Région

Jura

Couleur

Vin effervescent

Cépages

Malts et houblons

Degré d'alcool

6,2%

Vendanges

Artisanale

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe blonde or cuivré, mousse ivoire dense

Nez

Herbeux et épicé

Bouche

Attaque ronde tranchée par une belle acidité, arômes de grains, céréales, épices. Finale sur une petite amertume mêlée de notes de fruits jaunes.

Boire à partir de

2018

Boire avant

2019

Servir

à 6 - 8°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera lors de vos apéritifs dînatoires, andouille, comté bien affiné...

Brasserie Entre 2 Mondes

Plus d'information sur Brasserie Entre 2 Mondes

Avis des experts

Guide Hachette des Bières

Guide Hachette des Bières

Vin noté Bières régulièrement récompensées

Domaine noté (guide 2016) Bières récompensées (Les bières de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Un dôme de mousse ivoire, rappelant des blancs d’œufs montés en neige, surplombe une robe vieil or cuivré légèrement trouble. Le nez est herbeux et épicé. En bouche, l'acidité immédiate tranche avec la rondeur, la texture veloutée apportée par les assemblages de malts. Le goût évolue sur les grains, les céréales, puis les épices reprennent le dessus avec finesse et élégance. La finale est sur une amertume épicée mêlée de notes de fruits jaunes.

A propos du domaine :

Daniel Longval, Québécois, a rencontré Fabienne Demierre, Suisse, alors qu'il était fromager. Ils se sont installés au pied des falaises de la Vallée de la Loue. C'est là que la bien nommée brasserie Entre Deux Mondes a vu le jour, illustration concrète des différences entre les continents, les cultures. leurs bières reflètent ce qu'ils aiment : les épices, la chaleur, la matière, l'onctuosité, la créativité et laissent place à l'imagination, avec des étiquettes empreintes de culture amérindienne. Tous leurs produits ont en commun une mousse dense, à la fois épaisse et crémeuse, qui dessine sur les parois du verre un motif en dentelle permanent, ainsi qu'une vivacité dans l'expression des épices. Des bières au caractère riche et intense.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5

sur 4 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JACQUES P. Publié le 07/08/2018

Agréable et digeste. Manque un peu de caractère.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ARNALDO T. Publié le 27/11/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN F. Publié le 21/02/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.GILLES G. Publié le 04/09/2018

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Entre 2 Mondes au meilleur prix en vente privée !

13495 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*