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Antonella Corda - Isola dei Nuraghi Ziru 2019

Name: Antonella Corda - Isola dei Nuraghi Ziru 2019
Brand: Antonella Corda
Rating: 3.3 (6 reviews)

Isola dei Nuraghi|Vino blanco

3.3/5 (6 clientes)

17,5/20

Jancis Robinson

Italia

vermentino

floral

picante

complejo

filete de ternera

"¡Un auténtico homenaje a la variedad de uva italiana Vermentino!

"Ziru" es el antiguo nombre local de las tinajas utilizadas para conservar el aceite y el vino. Este vino tiene una larga maceración, se envejece en tinajas de barro y está naturalmente sin filtrar.Huele a miel, embriagador, como el aroma cálido y espeso de muchos tilos en flor. Hay madreselva, el zumbido de una abeja grande y perezosa y riqueza, un vino que tiene la sensualidad de una soñolienta tarde de verano. Dorado y meloso, pero con un maravilloso amargor espeso y cremoso que lo sustenta todo; plegado, dimensional, expresándose en el espacio, como una rica pintura empastada de textura quebrada sobre un lienzo de lino crudo extendido sobre un bastidor. Lanolina y aloe, fresia y pera cocida, piel de pomelo confitada, laurel, hoja de limón luminosa. Absolutamente magnífico. 2022-2027" (Jancis Robinson 2023)

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Dominio

Antonella Corda

Variedad

Ziru

Cosecha

2019

Denominación

Isola dei Nuraghi

Región

Italia

Cepas

100% Vermentino

Tierra

Suelo compuesto de arena, arcilla y limo, a 200 m de altitud

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Todas las operaciones se realizan en ausencia de oxígeno gracias al uso de hielo seco para preservar los aromas de la uva y reducir el uso de SO2, el despalillado seguido de la fermentación en ánforas de terracota (ziru) que luego se sellan para que el vino siga envejeciendo.

Cría

Durante 6 meses en ánforas

Graduación alcohólica

14,5%

Ojo

Atractivo color amarillo pajizo con reflejos dorados, brillante

Nariz

Este vino pretende revelar todas las fragancias y la fuerza oculta de cada uva, con un complejo bouquet floral combinado con una fuerte presencia frutal y mineral.

Boca

El tanino, suavizado por la terracota, y la acidez decidida luchan a cada sorbo.

Servir

A 10-12°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2027

Maridaje

Disfrútelo con raya en salsa de alcaparras, gambas salteadas con jengibre...

Más información Antonella Corda

Más información Isola dei Nuraghi

Decanter

Zona recomendada

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2022) 17,5/20

Sobre el vino :

Ziru es el antiguo nombre local de las tinajas utilizadas para conservar el aceite y el vino. Este vino tiene una larga maceración, se envejece en tinajas de barro y naturalmente no se filtra.Huele a miel, embriagador, como el aroma cálido y espeso de muchos tilos en flor. Hay madreselva, el zumbido de una abeja grande y perezosa y riqueza, un vino que tiene la sensualidad de una soñolienta tarde de verano. Dorado y meloso, pero con un maravilloso amargor espeso y cremoso que lo sustenta todo; plegado, dimensional, expresándose en el espacio, como una rica pintura empastada de textura quebrada sobre un lienzo de lino crudo extendido sobre un bastidor. Lanolina y aloe, fresia y pera cocida, piel de pomelo confitada, laurel, hoja de limón luminosa. Absolutamente magnífico. 2022-2027

James Suckling

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

3.3/5

en 6 opiniones

Nota y asesoramiento de M. FRANCO D. Publicado el 18/04/2024

Catado tras 8 días de reposo: color amarillo dorado, vino turbio, preocupante, sabor rozando lo desagradable, todo el mundo puso mala cara.