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Domaine de Gournier

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En 1983, Maurice Barnouin, pionero de la IGP Cévennes, se hizo cargo de la explotación frutícola que su padre había fundado a finales de la década de 1950. Allí desarrolló un viñedo en estas tierras frescas de las estribaciones de las Cévennes. Hoy en día, la familia cuenta con 180 ha repartidas en dos explotaciones: el Domaine de Gournier y, desde 2009, el Mas Brès, 45 ha cultivadas de forma ecológica y plantadas con 23 variedades de uva diferentes.

El Domaine Gournier está situado en las laderas del Gardon y goza de una ubicación única gracias a la frescura que desciende de las Cévennes y queda retenida en un subsuelo esencialmente arcillo-calcáreo. Tras un arduo trabajo en los viñedos, con un gran respeto por la naturaleza y el medio ambiente, las uvas se vendimian en su punto óptimo de maduración y luego se vinifican variedad por variedad.

Más información en la página web de Gournier

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