Glenfarclas

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Glenfarclas
Enracinée sur les contreforts du mont Ben Rinnes depuis le 18è siècle, cette ancienne distillerie familiale du Speyside, dans les Highlands perpétue les traditions depuis 6 générations. L'identité Glenfarclas : un distillat lourd, puissant et suave, qui en fait l'un des plus beaux représentants du Whisky à l'ancienne.

Glenfarclas possède les plus gros alambics de la région, à l'origine de ce distillat puissant, avec du poids, support nécessaire afin de pouvoir par la suite affronter un vieillissement de cinquante ans. L'environnement des chais de vieillissement joue également un rôle dans l'élaboration de ce Whisky : des chais dunnage traditionnels (constructions basses, à toit d'ardoise et au sol en terre battue). Enfin, le choix des fûts de maturation, élément incontournable dans l'élaboration de grands Whisky. Glenfarclas fait le choix principalement de fûts de Sherry de premier remplissage (provenant de Jose-Miguel Martin), le distillat absorbant la puissance du fût de chêne pour se l'approprier. Un incontournable des Speyside et des Whisky Single Malt.

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Glenfarclas - Single Malt Whisky 25 ans d'âge

« Un grand Single Malt très apprécié par des amateurs autour du monde »

Complexe et raffiné ce 25 ans d'âge développe de séduisants arômes de confiture d'orange, de miel, café fraîchement moulu, de sherry et noix. Dans un style dense et robuste, les tanins de chêne sont légèrement marqués à l'attaque délicatement mêlés au côté sherry. La finale est intense et longue se terminant sur des notes de café et de malt. À savourer en digestif accompagné d'un cigare par exemple... (Livraison en étui individuel)

Glenfarclas - Single Malt Whisky 15 ans d'âge

« Le reflet typique de la maison »

Ce 15 ans d'âge à la robe ambrée, se révèle profond et riche au nez, avec des notes de fruits secs, de caramel, cèdre, noisettes grillée et délicatement tourbé. La bouche toujours en puissance est suave et équilibrée entre la douceur des notes de sherry et notes maltées et tourbées. La finale donne une impression de puissance grandissante. (Livraison en étui individuel)

Glenfarclas - Single Malt Whisky 10 ans d'âge

« Idéal à l'apéritif »

Ce 10 ans d'âge est délicatement léger, issu d'une combinaison entre le malt et le côté sucré du Xérès. Au nez, notes de sherry, doux malté, fumé et épices subtiles. La bouche délivre des nuances de fruits secs, de vanille, cannelle et de clou de girofle. La finale est longue, lisse et épicée, avec un fumé délicieux mais délicat. (Livraison en étui individuel)