Le Guide des Vins

« Pureté méditerranéenne »

Voici une cuvée méditerranéenne d'une belle pureté, aux tanins élégants portée par une belle expression d'arômes de fruits noirs. Harmonieux et empreint de finesse, ce vin est issu d'une courte macération mêlant Grenache noir, Syrah et Niellucio. Il nous emporte vers une finale épicée typiquement provençale, aux airs de garrigue ! (bouteille sans capsule)

3.8/5 (17 avis)

« Trio gagnant : qualité-prix-notes ! »

« Alliant fraîcheur, fruit et finesse, Fleur Haut Gaussens a tout pour plaire ! Son caractère linéaire, son bouquet invitant de par sa subtilité et ses nuances de baies rouges et son palais harmonieux. Un vin élancé et rafraîchissant à savourer dans sa jeunesse. » (Yves Beck 2021) - Un Bordeaux Supérieur au profil accessible et savoureux, qui se dégustera en toute occasion !

4/5 (1 avis)

« La cuvée historique du domaine depuis 1982 »

Assemblage de 6 cépages, la cuvée Classic est le porte-drapeau des vins du domaine : un vin intense et aromatique, croquant et plein de fraîcheur, qui accompagnera parfaitement un risotto de Saint-Jacques !

« Cuvée singulière à placer en tête de tablée sur de jolis mets gastronomiques ! »

Chardonnay Tête de Cuvée 2022, issu de vieilles vignes, présente un nez de fruits mûrs (pêche et abricot) aux notes doucement vanillées, avec des arômes d'ananas frais et de lait de coco. En bouche, un très bel équilibre s'étend sur la finale ample et marquée par une grande fraîcheur.

« Mariage heureux entre rondeur et vivacité »

Contraste parfait entre la minéralité du Chenin et la rondeur du Chardonnay, cette cuvée rappelle un peu la cuisine aigre-douce. Elle s'ouvre sur des arômes exotiques et des notes subtiles de vanille surprenantes et séduisantes en bouche, tandis qu'une touche saline reste en finale...

3/5 (1 avis)

« Un indémodable gorgé d'arômes gourmands et onctueux, du pur plaisir ! »

Incontournable du domaine, où douceur et tension s'équilibrent. Premières Grives est un moelleux puissant et ample, avec une harmonie de notes florales et fruitées.

« Un 100% Gros Manseng sec, élégant et insolite »

« Jaune citron clair avec des reflets verts. Nez séduisant révélant du pamplemousse, une note tropicale, du genêt et une pointe de pierre à fusil. Bouche charnue, riche et très harmonieuse où les saveurs vibrantes sont relevées par une vivacité bien intégrée, exubérante mais maîtrisée. » (Le Guide Gilbert & Gaillard 2023).

« Très à l'aise avec des poissons de mer ! »

Un blanc des Alpilles grandiose par son ampleur et sa vitalité ! Des notes surprenantes de fenouil, de chocolat blanc, de zeste de citron viennent tapisser le palais. Le blanc idéal pour accorder avec un plat de poisson.

« Nouveauté 100% Sauvignon blanc ! »

« Complexe et subtil, le bouquet de Pierre Blanche annonce un vin authentique avec la finesse comme focus. Outre de fines nuances florales, le bouquet révèle des notes de citronnelle et de pain frais. Légèrement salin en attaque, le vin est parfaitement soutenu par sa structure tandis que de fins amers soutiennent la finale et son allonge. Un vin sapide et convaincant ! » (Yves Beck 2023)

3/5 (1 avis)

« Cuvée synonyme de plaisir, d'insouciance et de légèreté, dans un rapport qualité-prix exceptionnel ! »

Intense et subtil, le nez de ce Rosé de Pressée 2023 présente des notes d'épices douces puis de framboises sauvages gourmandes et de pétales de fleurs. Dans sa bouche aérienne, on retrouve un fruit gourmand, pour une finale légèrement épicée. (Capsule à vis)

« Un rosé structuré, parfait pour accompagner tout un repas »

Des notes de fruits rouges et de cassis légèrement poivrées composent le nez de ce rosé à la belle structure et à la grande complexité. Du caractère et de la richesse aromatique, tout en fraîcheur et en longueur. (Capsule à vis)

« De fines bulles qui frétillent les papilles, dans cette cuvée de tous les instants ! »

L'Entracte de Tariquet est un vin effervescent et brut nature (zéro dosage). Au nez, il présente un bouquet floral, ainsi que des notes d'agrumes, d'abricot et de mangue. Ses bulles légères et fines sont accompagnées de beaucoup de fraîcheur en bouche, sur des arômes intenses et fruités.

« Cuvée d'une élégance rare qui participera à toutes vos occasions ! »

La cuvée Brut Millésime 2016 est un champagne d'assemblage d'une très belle onctuosité, aux notes de petits fruits jaunes. Sur le palais, elle offre de belles vibrations. Son attaque franche et droite, à la texture onctueuse appelle à la gourmandise.

« Véritable coup de cœur pour cette cuvée enchanteresse, laissez vous séduire par le nouveau millésime ! »

Un vin complexe et profond au nez, s'ouvrant sur des arômes d'épices et de fruits rouges et noirs, évoquant la groseille et le cassis. Un rouge à la bouche dense, fraîche et structurée, à la finale longue et épicée, avec de la puissance et du caractère, supportée par des tanins soyeux.

« Véritable succès pour ce grand vin du Languedoc »

Découvrez une pépite du Languedoc, véritable succès pour ce millésime 2022. Un vin rouge au bouquet aromatique éclatant, débordant de fruits, dont la richesse et la générosité sauront vous séduire.