Le Guide des Vins

« A ne pas manquer ! »

« Clou de girofle, épices et un peu d'écorce aux arômes de cassis et de mûre. La réglisse aussi. Il est corsé et très serré avec des tanins ultra fins et fermes et une longue finale crémeuse. Racé et structuré. De nature très classique. À essayer après 2024. » (James Suckling 2021) . Un excellent rapport qualité/prix de l'appellation.

3.7/5 (3 avis)

Pur Sans 2020, issue à 100% de Cabernet Franc, est une cuvée vinifiée et élevée sans soufre ajouté. Son nez frais et agréable nous emporte vers des notes de fruits et de fleurs rouges. Fraîche et dynamique, la bouche est bien équilibrée. Bon potentiel de garde. Un rouge ample et velouté, qui a de la mâche !

Propriétaire du Clos de l'Olive depuis 1951, la famille Couly-Dutheil produit ici une cuvée tout en élégance et en finesse. Son nez intense et complexe nous emporte vers des notes riches de fruits noirs et d'épices. Généreuse, la bouche est ample et équilibrée mêlant de superbes arômes de fruits noirs à une structure tannique prometteuse. Une cuvée typiquement ligérienne !

Cuvée de plaisir par excellence, cette cuvée joliment fruitée évoque dès le nez le cassis, la framboise, avec beaucoup de finesse et d’élégance. La bouche est charnue, ronde, portée par des tanins fondus et une belle intensité aromatique. Un chinon de choix, l'archétype du vin plaisir !

« Un vin au nez capiteux, sur le fruit à noyau, l'eau-de-vie de cerises ou de prunes. Au palais, il apparaît ample, corsé, chaleureux, mais les tanins sont déjà bien enrobés et la finale équilibrée. Un vin qui a de l'accent. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

3.8/5 (4 avis)

« 100% Mourvèdre »

Un Mourvèdre pimpant, fruité et juteux qui se déguste sur la jeunesse. Son bouquet aromatique évoque le paysage montagneux et gorgé de soleil avec des notes d'olive noir, de cuir et de fruits noirs. Une cuvée chaleureuse !

« Assemblage de 50% de Syrah, 30% de Grenache, 15% de Carignan et 5% de Mourvèdre, le Côtes du Roussillon Villages Tautavel Carrément Rouge 2020 s'annonce comme un nouvel excellent exemple de cette cuvée. Parfumé de délicates notes florales (pétale de rose) et herbacées (garrigue), ce vin est intimement lié à des arômes audacieux de mûre et de myrtille. Vieilli uniquement en cuve, cette beauté moyennement corsée présente une grande complexité, des tanins soyeux et une finale longue et élégante. » (Wine Advocate 2021)

4/5 (1 avis)

« Une véritable bombe de fruits ! »

« Le Soplo 2020 est un jeune Garnacha avec quelques 10% de Monastrell et Forcalla et un alcool modéré (13,7%). Il a fermenté avec 20% de grappes entières dans l'acier inoxydable avec une vinification douce et a été élevé dans des cuves de chêne pendant 12 mois. Il a une couleur rubis brillant et un nez parfumé et expressif, jeune, mélangeant les fruits et les fleurs, élégant et avec un palais frais avec des tanins très fins, une grande texture et des saveurs très concentrées et propres. Superbe. Un excellent rapport qualité-prix également. » (Wine Advocate 2022)

« Une valeur sûre »

«Un vin exceptionnel pour cette appellation, offrant un beau nez de fruits rouges avec des notes de fleurs d'été. Très pur et frais pour ce millésime très chaleureux, il possède non seulement une concentration impressionnante, mais aussi une excellente précision, grâce à une acidité vive. La structure tannique s'exprime sur la finale longue et remarquablement complète pour cette appellation.» (James Suckling 2022) Superbe Côtes du Rhône élaboré sur un terroir si particulier de galets roulés.

« C'est vraiment magnifique, avec une palette remarquablement pure de saveurs de cassis, de purée de cerises et de réduction de prune entrelacées tout en douceur avec des filets de cuir, d'aulne et de garrigue séchée. L'élégante épine dorsale est enfouie profondément sur la finale, et il y a un soupçon persistant de pierre chaude alors que le fruit résonne. Construit pour durer. » (Wine Spectator 2021)

Voici un très beau rouge 100% Merlot au tempérament résolument méditerranéen. Un vin intense et concentré, aux arômes de petits fruits rouges confiturés, de fraise et de groseille, mêlés de notes balsamiques donnant de la profondeur. La bouche est suave, tout en rondeur et agréable. Il ravira les amateurs du genre !

4.1/5 (7 avis)

Sur une sélection parcellaire pointue, issue d'un assemblage de Merlot et Petit Verdot, 2015 est le 1er millésime de cette cuvée certifié biologique. Cette grande cuvée bénéficie d'un élevage exceptionnellement long, soit 60 mois pour être peaufinée. Un vin de grand équilibre, complet, racé, puissant et complexe, à carafer plusieurs heures avant dégustation ou à encaver quelques années.

5/5 (1 avis)

Pertuizots est un Beaune 1er Cru à la robe écarlate, très brillante, dévoilant un nez marqué par la finesse et de savoureux arômes de fruits rouges et noirs. Un rouge flatteur et très soigné qui peut être apprécié dès à présent ou mis en cave quelques années… Beaucoup de charme et de plaisir !

Dans sa robe rubis, brillante, Le Volnay 1er Cru Champans présente beaucoup de subtilité au nez, avec des notes de violette, groseille, cerise et épices. La bouche est soyeuse, c’est un vin très élégant dont la concentration et la complexité s'expriment de façon délicate et nuancée. Velouté et délicat, on dit que le Volnay laisse sur la Côte de Beaune comme l'empreinte d'un baiser...

« Un "must" du Rhône à avoir en cave ! »

Ce Côtes-du-Rhône, à majorité Grenache complété de Syrah et d'une touche de Mourvèdre, remplit toutes ses promesses. Des accents de Provence avec ses notes d'épices et de garrigue, de la générosité avec une belle palette de fruits rouges. La bouche est souple et élégante . Un "must" du Rhône à avoir en cave !