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Brasserie d'Orgemont

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La Brasserie d'Orgemont, créée en 2001 par Jean-Bernard Guyot, un passionné, est l'une des plus anciennes brasseries artisanales de France. Située en Champagne-Ardenne à une trentaine de kilomètres de Reims, elle a acquis un savoir-faire permettant d'élaborer des bières de qualité avec une forte identité. Pour satisfaire toutes les envies, la Brasserie d'Orgemont propose une gamme complète de bières. Deux types de bières y sont brassés : Orgemont (blonde, brune, triple), bières de type abbaye belge, et Valmy (blanche, blonde, ambrée, IPA), bières BIO de tradition française; complétées de deux bières spéciales : la Rèmes (au marc de champagne) et la Louve (à la framboise).

La bière Orgemont est aussi pensée comme un ingrédient marquant dans l'élaboration de produits typiques issus du terroir et renouant avec tradition et savoir-faire régionaux. Aujourd'hui la Brasserie d'Orgemont produit et commercialise bières, mais également terrines et fromages. En 2006 elle lance un fromage, une tomme de brebis affinée à la bière Orgemont brune.

Engagés sur le plan environnemental, les acteurs de la Brasserie d'Orgemont s'inscrivent dans une démarche de production locale 100% et écologique, avec l'objectif de produire sans empreinte carbone. La Bière Valmy est en 2015 est sélectionnée par l'Organisation de la Conférence Mondiale sur le Climat pour être la bière de la COP21.

Un dispositif de panneaux photovoltaïques couvre déjà la brasserie, le forage d'un puits permet d'utiliser l'eau de la région et le projet d'exploitation agricole permettant de produire les matières premières biologiques (orge, houblons,...) pour à terme produire en totale autonomie.

Plus d'informations sur le site de Orgemont

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