Sakurao

Tout commence en 1918 lors de la création de Chugoku Jozo. Le groupe prend le temps de perfectionner au maximum sa production d'alcool afin de proposer des liquoreux goûteux, reconnus et appréciés de tous les japonais. C'est au bout d'un siècle (en 2018) que la distillerie japonaise Sakurao voit le jour. Basée dans la ville de Hatsukaichi, dans la préfecture d'Hiroshima, cette fabrique riche d'héritage et d'expérience borde la mer intérieure de Seto et fait face à l'ile de Miyajima.

Sakurao est aussi reconnue pour son engagement environnemental. En effet, l'eau de source utilisée lors du processus de fabrication des alcools est puisée dans la rivière Ozé, située à quelques pas de la distillerie. De même pour la majorité des botaniques qui sont cultivés à Hiroshima et aux alentours proches de la distillerie.

La production locale et artisanale figure comme l'un des plus grands avantages de Sakurao.

Idée de cocktail pour déguster le Gin Original : Pink Lady

- 4 cl de Gin Sakurao Original

- 1 cl sirop de grenadine

- 2 cl de jus de citron jaune

Mettre dans un shaker ces 3 ingrédients en y ajoutant quelques glaçons puis shaker vigoureusement. Ensuite retirer les glaçons et l'eau excédentaire puis déguster avec ou sans paille !

Idée de cocktail pour déguster le Gin Classic : Gin Tonic

- 2,5 cl de Gin Sakurao Classic

- 1,5 cl jus de citron

- 5 cl de ginger ale

Mettre dans un shaker le Gin Sakurao Classic et le jus de citron, ainsi que des glaçons. Shaker énergiquement puis verser le mélange dans un verre. Pour terminer le cocktail, toper le tout avec la Ginger Ale puis dégustez !

Plus d'informations sur le site des vins de Sakurao

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