Bodega Monteviejo

La Bodega Monteviejo nasce da un'avventura avviata nel 1998, quando l'enologo Michel Rolland e Jean-Michel Arcaute decisero di lanciarsi in un ambizioso progetto vitivinicolo. L'Argentina offre sia lo spazio che la possibilità di piantare senza limiti per ottenere un risultato promettente: un grande vino su un buon terroir a costi interessanti... Hanno argomenti sufficienti per riunire sette investitori, tutti viticoltori (Catherine Péré-Vergé, proprietaria di Château Montviel a Pomerol, ma anche Laurent Dassault, proprietario a Saint-Emilion, nonché Bertrand Otto, rappresentante della Compagnie Vinicole E. Rothschild, e Bertrand Cuvelier) attorno a un bel progetto viticolo nella provincia di Mendoza. La Bodega Monteviejo sorgerà a Vistaflores, una tenuta di 847 ettari di vigneti.

Diviso in sette bodegas, l'insieme è stato battezzato Le Clos de los Siete. L'obiettivo: dare la massima espressione a questo splendido terroir, degno dei più grandi terroir di vino rosso del mondo. Per riuscirci, Michel Rolland non ha lasciato nulla al caso. Il vigneto è interamente coltivato a palizzamento verticale con una densità di 5.500 ceppi per ettaro, densità storica dei vecchi Malbec che hanno reso famosa questa varietà. Il vino della Bodega Monteviejo , di proprietà della famiglia Péré-Vergé, è prodotto esclusivamente con questo Malbec. La vendemmia è manuale, con cernita a grappolo, diraspatura e cernita a grappolo. Dopo la vinificazione, i vini della Bodega Monteviejo vengono affinati in barrique di rovere francese per 16 mesi, ottenendo un risultato sorprendente in termini di qualità.