Vini argentini

La viticoltura in Argentina ha avuto inizio con l'arrivo degli spagnoli nel XVI secolo. Inizialmente si è sperimentato con vitigni locali, ma ben presto si è ricorso ai vitigni europei, che sono stati importati in massa. La superficie vitata non ha praticamente smesso di crescere e oggi conta oltre 200.000 ettari di vigneti dedicati alla produzione vinicola. È alla fine degli anni '90 che l'Argentina è diventata un attore significativo nel mercato vinicolo mondiale: è il primo produttore sudamericano e il quinto a livello mondiale.

L'Argentina offre condizioni geografiche e climatiche particolarmente favorevoli alla coltivazione della vite. È ai piedi delle Ande, a un'altitudine compresa tra gli 800 e i 1.700 metri, in zone a bassa umidità, che si trova la maggior parte dei vigneti argentini. Pertanto, gli attacchi di parassiti (insetti, funghi...) sono molto limitati, il che riduce notevolmente l’uso di pesticidi e favorisce la qualità biologica dei vini.

Le regioni viticole più importanti si trovano nelle province di Mendoza e San Juan, nonché nella provincia di La Rioja. Anche Salta, Jujuy, Catamarca, Río Negro e Neuquén sono terroir rinomati in Argentina.

L'Argentina produce vini bianchi da vitigni quali Chardonnay, Torrontés (vitigno spagnolo), Sauvignon, Chenin, Viognier e Sémillon. I rossi (come il Festivo Malbec 2017 o il Festivo Malbec 2018) provengono invece essenzialmente dai vitigni Malbec, Bonarda, Tempranillo e Cabernet Sauvignon.

Scoprite le tenute argentine: Bousquet, Yacochuya, Monteviejo, Atasmique.