Vini argentini

La coltivazione della vite in Argentina è iniziata con l'arrivo degli spagnoli nel XVI secolo. Inizialmente sperimentata con vitigni locali, la viticoltura ha rapidamente fatto ricorso a vitigni europei, importati in grande quantità. La superficie vitata è cresciuta quasi ininterrottamente e oggi conta oltre 200.000 ettari di vigneti dedicati alla produzione di vino. Alla fine degli anni '90 l'Argentina è diventata un attore significativo nel mercato mondiale del vino: è il primo produttore sudamericano e il quinto a livello mondiale.

L'Argentina offre condizioni geografiche e climatiche particolarmente favorevoli alla coltivazione della vite. È ai piedi delle Ande, ad un'altitudine compresa tra gli 800 e i 1.700 metri, in zone a bassa umidità, che si trova la maggior parte dei vigneti argentini. In questo modo, gli attacchi di parassiti (insetti, funghi...) sono molto limitati, il che riduce notevolmente l'uso di pesticidi e favorisce la qualità biologica dei vini.

Le regioni viticole più importanti si trovano nelle province di Mendoza e San Juan, nonché nella provincia di La Rioja. Anche Salta, Jujuy, Catamarca, Río Negro e Neuquén sono terroir rinomati in Argentina.

L'Argentina produce vini bianchi ottenuti dai vitigni Chardonnay, Torrontés (vitigno spagnolo), Sauvignon, Chenin, Viognier e Sémillon. I rossi (come il Festivo Malbec 2017 o il Festivo Malbec 2018) provengono principalmente dai vitigni Malbec, Bonarda tempranillo e Cabernet Sauvignon.

Scoprite le tenute argentine: Bousquet, Yacochuya, Monteviejo, Atasmique.