Domaine de La Madone

Il Domaine de La Madone si trova sulla rinomata collina di La Madone a Fleurie, nella regione del Beaujolais. Questa collina è spesso considerata dagli intenditori come il miglior clima del cru. Beneficia di un'insolazione eccezionale e il suo terreno di granito rosa è ideale per il vitigno Gamay. Il Domaine de La Madone è di proprietà della famiglia Despres da 5 generazioni. Oggi Jean Marc e Maryse Despres hanno l'onore di produrre il vino e di commercializzarlo in tutto il mondo.

Le vigne del Domaine de La Madone sono coltivate con metodi sostenibili per garantire la qualità nel rispetto dell'ambiente. Attualmente si stanno compiendo grandi sforzi per migliorare la maturazione dell'uva e ridurre l'uso di prodotti fitosanitari. Le uve vengono raccolte a mano da una trentina di vendemmiatori e sono rigorosamente selezionate per conservare le più mature e sane. Jean Marc Despres vinifica il suo vino in modo tradizionale e secondo le regole ancestrali della denominazione Fleurie, esaltando il terroir e il frutto. Il risultato è un vino fruttato che può essere adagiato. Dopo un affinamento in tini o in botti da 6 mesi a 1 anno, a seconda dell'annata, il vino viene imbottigliato nella tenuta. Il vigneto del Domaine de La Madone si estende su 13 ettari.