Vini del Beaujolais

Il Beaujolais è famoso in tutto il mondo, non da ultimo per il suo vino primeur. I vini del Beaujolais offrono un eccellente rapporto qualità-prezzo. Come per lo Champagne, la denominazione Beaujolais richiede ai viticoltori una vendemmia manuale. Il vitigno è il Gamay per il vino rosso (95% della produzione) e lo Chardonnay per il vino bianco. 

Il Beaujolais fa parte della regione vinicola della Borgogna. Circa la metà dei vini sono venduti con ladenominazione Beaujolais. Sono prodotti nella parte meridionale del vigneto. La seconda denominazione più importante, Beaujolais-Villages, si trova nella parte settentrionale. Dieci villaggi all'interno di questa zona hanno il diritto di indicare il loro nome sull'etichetta. Il Beaujolais comprende anche 10 denominazioni locali note come "crus du Beaujolais ": Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly e Côte-de-Brouilly.

I vigneti del Beaujolais coprono una superficie di 22.870 ettari. Si estende sulle ultime propaggini del Massiccio Centrale, a ovest del fiume Saona, tra Mâcon e Lione. Il suo clima unico è continentale in inverno, oceanico nelle stagioni di spalla e mediterraneo in estate.

I vigneti del Beaujolais si sono sviluppati a partire dal II secolo, con la presenza dei Romani. Grazie a un terroir ben orientato, alla vicinanza dei fiumi Saona e Rodano e alla crescita delle città vicine, la viticoltura si è intensificata nel XVII secolo. Erede di una geologia ricca e complessa, la regione del Beaujolais è candidata al marchio "geoparco" dell'UNESCO.