Château Montviel

Château Montviel è una tenuta della regione di Bordeaux che oggi appartiene a Catherine Péré-Vergé. Stabilitasi a Pomerol dal 1985, Catherine Péré-Vergé ha dato prova della sua energia e motivazione intraprendendo un vasto programma di investimenti per la sua proprietà di Château Montviel. Questa tenuta si trova a nord-ovest della denominazione, all'uscita di Libourne sulla strada per Périgueux.
 
Il vigneto di Château Montviel si estende su 5 ettari costituiti da viti con un'età media di 30 anni. Si trovano su un terroir costituito da un mosaico di appezzamenti composti da ghiaia fine e sabbiosa, nella località denominata Grand Moulinet, e da ghiaia più argillosa verso Clinet con sottosuoli di crasse ferrosa. I vitigni utilizzati per l'elaborazione del vino Château Montviel sono il Merlot all'80%, che apporta rotondità, morbidezza e fruttato, e il Cabernet Franc al 20%, che conferisce finezza, corpo e fruttato all'assemblaggio. Catherine Péré-Vergé si è sempre affidata al suo amico Michel Rolland per la vinificazione dei suoi vini. Per questo enologo, vinificare un grande vino significa rispettarlo con la massima cura e valorizzare le qualità dell'uva, e quindi l'espressione del terroir.