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Ribera del Jucar
La Denominazione di Origine Protetta (DOP) Ribera del Júcar è una giovane denominazione creata nel 2003, situata nella regione di Cuenca, nella Spagna centrale. La DOP Ribera del Júcar copre oltre novemila ettari di vigneti, situati nei comuni di Casas de Benítez, Casas de Fernando Alonso, Casas de Guijarro, Casas de Haro, El Picazo, Pozoamargo e Sisante. La DOP Ribera del Júcar è stata concepita come un progetto globale basato sull’equilibrio dell’ecosistema legato alla viticoltura. Essa tiene conto del rispetto dell’ambiente, dello sviluppo dei vigneti e dell’economia locale, in particolare attraverso la promozione dell’ecoturismo.
La zona di produzione della Ribera del Júcar è una vasta pianura, punteggiata da alcune colline e solcata dal fiume che ha dato il nome alla denominazione. Questa posizione unica e il microclima di tipo mediterraneo temperato della Ribera del Júcar garantiscono condizioni eccellenti per la coltivazione della vite. I vitigni inclusi nella DOP Ribera del Júcar sono il Cencibel o Tempranillo, il Cabernet Sauvignon, il Merlot, il Syrah e il Bobal, il Cabernet Franc e il Petit Verdot. Le varietà utilizzate per i vini bianchi sono il Moscatel de Grano Menudo e il Sauvignon Blanc. Il 50% dei vitigni ha un’età compresa tra i 35 e i 40 anni, il che garantisce un equilibrio tra resa e qualità delle uve. Questa giovane denominazione è perfettamente valorizzata dai vini proposti dalle Bodegas La Magdalena Vega Moragona.
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