Aglianico del Vulture

La denominazione Aglianico del Vulture è riservata ai vini rossi prodotti nella zona nord-occidentale della provincia di Potenza, in Basilicata, regione situata nel sud dell'Italia, tra il «tacco» e la «punta» dello stivale. I vini rossi provenienti da questo terroir hanno ottenuto la DOC (denominazione di origine controllata) nel 1971 e la DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) nel 2010 per i cru Aglianico del Vulture superiori. Gli intenditori classificano questi vini tra le migliori produzioni italiane, avvicinandoli al Barolo sia per la lavorazione che per il gusto.

Il vitigno Aglianico è stato introdotto nella penisola italiana dai Greci, e il suo nome deriva probabilmente da "Hellenico". I Romani lo adottarono in alcune parti dell'Impero e ne svilupparono in particolare la coltivazione ai piedi del Monte Vulture. I vigneti si estendono sui pendii di questo vulcano spento fino a 760 metri di altitudine per dare un vino robusto dal bel colore rubino. Il disciplinare della denominazione impone un invecchiamento di almeno cinque anni per ottenere un Aglianico del Vulture Vecchio e un ulteriore invecchiamento di tre anni per ottenere un Aglianico del Vulture Riserva. La regione produce grandi vini da invecchiamento, fini, complessi e strutturati come quelli proposti dalla Tenuta Elena Fucci.