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Grace Winery - Misawa Akeno Koshu 2019

Grace Winery - Misawa Akeno Koshu 2019

Yamanashi|Vino bianco
Vino valutato 2,7/5Vino valutato 2,7/5Vino valutato 2,7/5Vino valutato 2,7/5Vino valutato 2,7/5
2.7/5 (3 clienti)
Giappone
koshu
atipico
aromatico

«Una scoperta incredibile!»

È la cuvée di punta della tenuta. Rappresenta l'essenza stessa del koshu, con i suoi aromi di kiwi, mela verde, pera e un leggero sentore di finocchio. Al palato si distingue per un superbo equilibrio tra corposità e mineralità decisa, completato da note di affumicato, gelsomino e timo. Questa cuvée saprà sorprendere i vostri ospiti!

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Sito valutato
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Settore

Grace Winery

Cuvée

Misawa Akeno Koshu

Annata

2019

Denominazione

Yamanashi

Regione

Giappone

Vitigni

100 % Koshu

Terroir

Suoli alluvionali e sabbiosi

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile a 15-18 °C per 10 giorni

Allevamento

In serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

11%

Occhio

Limpido, bel colore giallo con riflessi verdi

Naso

Mela verde, pera, kiwi e finocchio, timo e gelsomino, tipici di questo vitigno

Palato

Pulita, precisa e leggermente affumicata, con una bella corposità

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un vassoio di sushi, pesce alla griglia, carne bianca...

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