Blandy's - Colheita Madeira Sercial 1995
17/20
Jancis Robinson
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Occhio
colore topazio con riflessi verdi
Naso
note complesse e intense di agrumi canditi, frutta secca, spezie e delicati aromi di legno
Palato
secca e fresca, con un finale lungo e speziato, caratterizzato da note di arancia candita
Servire
a 10-12°C
Bere a partire da
2017
Produzione
1.700 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente sia all'aperitivo che a zuppe a base di panna, pesce o sushi...
Jancis Robinson
Vino valutato 17/20
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. DIDIER P. Pubblicato su 05/04/2018
Il vitigno Sercial è molto corposo e astringente. Nel caso di un Annata e del 1995, il tempo lo ha addolcito, trasformandolo in un vero gioiello. Al naso si percepiscono note caramellate e vanigliate con una delicata sfumatura di caffè. Al palato dominano la prugna secca e le spezie, insieme all’uva passa, alle noci e alle mandorle, senza appesantire il palato grazie a un fondo di astringenza che rende il tutto più leggero. Un’impressione e un gusto inimitabili, inizialmente un po’ severi all’attacco, che si fondono in un bel retrogusto persistente.
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