Si vous n'êtes pas encore membre de notre Club d'amateurs de Grands Vins, inscrivez-vous gratuitement et sans engagement pour être informé des prochaines ventes de vins Château Respide-Médeville et acheter vos vins favoris à la source au meilleur prix. Satisfait ou Remboursé !
| Domaine : | Château Respide-Médeville |
| Millésime : | 2006 |
| Appellation | Graves |
| Région | Bordeaux |
| Couleur : | Vin blanc |
| Cépage : | 50% Sémillon, 50% Sauvignon |
| Terroirs : | sols de graves |
| Vendanges : | exclusivement manuelles |
| Élevage : | 50 % en barriques et 50% en cuves pendant 12 mois |
| Production : | 28000 bouteilles |
| Œil : | robe jaune or aux reflets verts |
| Nez : | nez fin, complexe et riche |
| Bouche : | ample, généreuse, le fruit est d'une belle maturité. Finale longue et fraîche, parfait d'équilibre |
| Boire à partir de : | 2009 |
| Apogée : | 2010 |
| Boire avant : | 2014 |
| Ouvrir : | 1/2 heure avant |
| Servir : | en bouteille à 12°C |
| Parfait sur les entrées froides à base de poissons, les poissons en sauce, les gratins de fruits de mers, les fromages de chèvre | |
|
Domaine noté : Bettane & Desseauve : 2BD (production sérieuse et recommandable) • Bettane & Desseauve : 15/20 • RVF : 14/20 Le Grand Guide des Vins de France 2009 – Bettane & Desseauve « C'est dans la région des Graves que la vigne a été implantée le plus tôt en Bordelais, avant même la période romaine. Dès le Moyen-Âge, le vin des Graves était le vin de Bordeaux, les vignes à vin blanc se reconvertissant progressivement en vignes à vin rouge. Ce processus fut celui du château Respide-Médeville, qui produit sur 8 hectares un beau graves rouge à dominante cabernet-sauvignon, et sur moitié moins un très élégant graves blanc, de qualité reconnue et constante. Cette propriété appartient à la famille Médeville, bien connue pour son fameux sauternes Château Gilette. Bien pris en main par la nouvelle génération, les vins sont revenus à leur plus haut niveau. » A propos de ce vin : « Arôme très net mais discret de miel de fleurs, très fidèle à un type classique de blancs du sud des Graves, très sec, tendu, avec une précision supérieure à celle des millésimes précédents. » Les Meilleurs Vins de France 2009 – RVF « Appartenant aux mêmes propriétaires que le Château Gilette, ce domaine parfaitement tenu se situe à Toulenne, près de Langon. Grâce à un encépagement équilibré, les vins expriment les vertus complémentaires du merlot et du cabemet-sauvignon en rouge, du sauvignon et du sémillon en blanc. Ce dernier révèle un véritable style des vins de graves : sans artifice, aux notes d'écorce d'agrumes et à la bouche sans lourdeur. L'Oenologue Olivier Dauga conseille désormais la propriété. Les vins : en 2007, le rouge est frais et immédiat. Le 2006 affiche une bouche mûre, avec de belles notes de fruits et de fumé. Le 2005 est structuré, ferme et long ; il faudra l'attendre. En blanc, le 2007 est très séduisant sur son fruit, souple et aromatique, comme les 2006 et 2005, qui se livrent bien aujourd'hui. » |
|
