Château Grand Puy Ducasse 2005 - Grand Cru Classé

Pauillac - Vin rouge

Notes : Robert Parker 91/100, Bettane & Desseauve 17/20, RVF 16/20, Gault Millau 15,5/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Nouveau coup de maître, le Grand-Puy Ducasse est fait dans un style charmeur pour un Pauillac 2005. Robe rubis profond, très concentré, affiche de copieuses notes de bois accompagnées de cerise noire, de cassis, des tanins veloutés, un beau fruité. A boire maintenant ou à mettre en cave 15 à 20 ans. » (Robert Parker - The Wine Advocate Avril 2008)

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Caractéristiques de ce vin

Domaine :	Château Grand Puy Ducasse
Nom du vin :	Grand Cru Classé
Millésime :	2005
Appellation	Pauillac
Région	Bordeaux
Couleur :	Vin rouge
Cépage :	60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Terroirs :	Graves garonnaises silico-graveleuses
Vendanges :	manuelles
Élevage :	16 à 18 mois en barriques

Dégustation & garde

Œil :	robe rubis profond
Nez :	sur des notes boisées, de cerise noire, de cassis
Bouche :	belle concentration, du fruité, des tanins veloutés
Boire à partir de :	2011
Boire avant :	2015
Ouvrir :	1 heure avant
Servir :	à 16-18°C

Suggestions gourmandes


A déguster sur des gibiers, des viandes rouges, un plateau de fromages...

Avis des experts


Domaine noté : Bettane & Desseauve : 2BD (production sérieuse) Gault Millau : 3* (De très bon niveau) • Bettane & Desseauve (2010) : 17/20 • RVF (2010) : 16/20 • Gault Millau (2009) : 15,5/20 • Guide Hachette (2009) : 1*(Vin très réussi) • Robert Parker : 91/100 Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012 « La progression se confirme avec le millésime 2005, qui montre le cru à son meilleur en matière de définition de terroir. » Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF « Les choses bougent doucement avec l'ambition affichée par le domaine de produire un vin digne de son rang. L'oenologue Denis Dubourdieu conseille la propriété. » Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau « En 2006, Denis Dubourdieu est venu conseiller l'équipe de Bernard Monteau afin de faire encore progresser Grand-Puy Ducasse. » Wine Advocate Avril 2008 - Robert Parker « Nouveau coup de maître, le Grand-Puy Ducasse est fait dans un style charmeur pour un Pauillac 2005. Robe rubis profond, très concentré, affiche de copieuses notes de bois accompagnées de cerise noire, de cassis, des tanins veloutés, un beau fruité. A boire maintenant ou à mettre en cave 15 à 20 ans. »

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