Le
Château Eglise-Clinet est né en 1882 de la réunion de différentes parcelles du Clos de l’
Eglise et du domaine de Clinet par Monsieur Mauleon-Rouchut, aïeul de Denis Durantou, l'actuel propriétaire. Château
Eglise-Clinet est ainsi constitué d'un vignoble de 4,5 hectares autour de l’
Eglise Saint-Jean de
Pomerol, dans la région de Bordeaux.
Reposant sur un sol argilo-graveleux, les vignes de
Château Eglise-Clinet profitent des pentes naturelles des parcelles et du réseau de drains centenaire pour éviter l'excès d’eau. Atteignant un âge moyen de plus de 40 ans, les ceps sont à 85 % de Merlot et 15 % de Cabernet franc. Après la dégustation quotidienne des baies, avec une trentaine de coupeurs, les vendanges s’effectuent rapidement grâce aux effeuillages et éclaircissages réalisés d’août à septembre. Après deux à trois semaines de cuvaison, le vin est élevé en barriques de chênes pour un élevage de 18 mois. Ce travail permet d'offrir des crus de
Pomerol de grande densité, mais dont l'élégance place
Château Eglise-Clinet au sommet de l'appellation.
Plus d'informations sur le site du
Château Eglise-Clinet
