Si vous n'êtes pas encore membre de notre Club d'amateurs de Grands Vins, inscrivez-vous gratuitement et sans engagement pour être informé des prochaines ventes de vins Château Bel Air Ouÿ et acheter vos vins favoris à la source au meilleur prix. Satisfait ou Remboursé !
| Domaine : | Château Bel Air Ouÿ |
| Millésime : | 2000 |
| Appellation | Saint-Emilion Grand Cru |
| Région | Bordeaux |
| Couleur : | Vin rouge |
| Cépage : | 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec |
| Terroirs : | sols argilo calcaires |
| Vendanges : | 100% manuelles |
| Élevage : | 100% barriques neuves |
| Production : | 30 000 bouteilles |
| Nez : | flatteur, sur des arômes de vanille et de fraise des bois |
| Bouche : | souple et soyeuse, faisant oublier les tanins |
| Boire à partir de : | 2008 |
| Ouvrir : | 2-3h à l'avance |
| Servir : | En carafe à 18°C |
|
A savourer sur une entrecôte à la bordelaise, un carré d'agneau et gratin dauphinois, un risotto aux champignons sauvages... |
|
|
Domaine noté : Bettane & Desseauve : 2BD (Production sérieuse et recommandable) RVF : 2*Etoiles (Producteur de très grands vins) Gault Millau : Excellent Le Grand Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve « Outre le château Valandraud, Jean-Luc Thunevin a développé une activité de négociant et de conseil pour de nombreuses propriétés. Spécialiste du vin de luxe, il s’est aussi attaché ces dernières années à devenir celui du « petit bordeaux », créant notamment Présidial, une marque qu’il a commercialisé en bouteille mais aussi en bag in box. Dans un registre plus ambitieux, il développe des vins de propriété complets et savoureux. Ainsi Compassant, vinifié par Guillaume Quéron, qui autrefois réalisait le château Mongiron, dont il a repris le style. » Le Guide des Meilleurs Vins de France 2009 (RVF) « Peu de châteaux peuvent se vanter d'être autant sujet à controverse. Le succès fulgurant de Valandraud, créé par Jean-Luc Thunevin au début des années 1990, agace autant qu'il fascine. Comment les vins de cette propriété sans histoires, bâtie de toutes pièces à partir d'un hectare de vignes à Saint-Emilion, ont-ils pu, en moins de deux décennies, s'imposer au point de figurer aujourd'hui parmi les plus chers et les plus recherchés de Bordeaux ? La personnalité de son propriétaire, ses talents de dégustateur, de vinificateur et son sens aigu du commerce fournissent une grande partie de la réponse. Il ne faudrait cependant pas négliger le contenu de la bouteille : Valandraud, vin exotique et sensuel à sa naissance, évolue également très bien, comme l'a démontré une récente dégustation de plusieurs millésimes. Mais s'il fut le chef de file du mouvement des vins de garage, Valandraud n'en fait aujourd'hui plus partie. Avec ses dix hectares, situés sur la commune de Saint-Etienne-de-Lisse, il dépasse en taille bien des propriétés de la région. Pour autant, les méthodes n'ont pas changé, le vignoble demeure l'un des mieux tenus de tout Bordeaux et le vin continue à bénéficier de tout le savoir-faire de Jean-Luc Thunevin, qui entend désormais œuvrer pour faire classer la Propriété. Les Vins : issu à 100% du merlot, le 2007 est bien constitué et possède un beau cachet. Le 2006 est, lui aussi, de haut niveau, avec un fruit juteux en bouche et une belle minéralité. Le 2005, dense et long, possède des tanins racés et affiche un grand classicisme dans sa forme. Le 2004, mis en bouteille tardivement, s'est arrondi, mais demeure plus strict que les autres millésimes du cru. » Gault Millau Vin 2009 « Propriété de la famille Thunevin, le Clos Badon est situé sur la commune de Saint-Emilion. Dans le "portefeuille" Thunevin depuis 1998, le clos compte 6,5 hectares sur sols sablo-graveleux, avec un encépagement faisant la part belle au merlot. Le Clos 2004 est un équilibriste dense, concentré, intense... mais à la limite de l'excès.certains seront enchantés, d'autres trouverons qu'il manque de fruit et de plaisir. En primeur, le vin présente le même type de concentration mais la fraîcheur du millésime y apporte une touche d'élégance. La cuvée virginie de Valandraud 2007 est gourmande, intense et épicée, à l'élevage précieux e déjà suave. A signaler Bad Boy, un des plus grand "simple" Bordeaux, et N°1 blanc de Valandraud. Grande Réussite. » |
|
