Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru 2009
La version en blanc du Beaune du Château est un vin complexe offrant des notes de fruits secs grillés et d'agrumes. Frais en bouche, rond et joliment structuré, avec une agréable finale grillée. Une valeur sûre en rouge comme en blanc !
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Oeil
Robe or pâle aux reflets verts
Nez
complexe offrant des notes de fruits secs grillés et d'agrumes
Bouche
fraîche, ronde et joliment structurée, avec une agréable finale grillée. Une belle bouteille
Servir
en bouteille à 12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2014
Accords mets/vins
A déguster sur de la charcuterie fine, des escargots (de Bourgogne !), des tourtes ou pâtés chauds...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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