Domaine des Perdrix - Aux Perdrix 2003
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
L'un des 3 meilleurs vins de l'année 2007 élu par le Guide Hachette !
Fleurus 19/20, Guide Hachette 2**Coup de Coeur, Gault Millau 92 R. Parker 90, RVF 8.5/10Emblème et quasi monopole du Domaine des Perdrix, ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Perdrix" 2003 est un véritable bonheur. Une valeur sûre qui séduit et bat tous les records en matière de distinctions avec la mention spéciale réservée aux trois meilleurs vins de l'année de tout le Guide Hachette 2007. Tous les compliments lui ont été faits et vous les comprendrez aisément en dégustant ce vin qui rassemble unanimement les convives autour d'une table. Une magnifique cuvée, immanquable qui sera parfaite sur vos tables de réveillons !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Un chapon rôti, une volaille en sauce, un chevreuil aux airelles, une selle d'agneau rôtie, une viande rouge marinée ou grillée, un faisan aux raisins, plateau de fromages <br/>
Domaine des Perdrix
Nuits-Saint-Georges
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Exploité par la famille Devillard, qui possède notamment le château de Chamirey à Mercurey, le vignoble se situe sur des terroirs remarquables du sud de la côte de Nuits, et sa production est vinifiée dans l’esprit des vins modernes, en recherchant une haute maturité du raisin et des textures profondes et voluptueuses. Le résultat est probant depuis quelques années, dès les appellations communales, avec des matières aux jus très fins quand nous les connaissions plutôt solides. Toute la plénitude possible du 2018 a été captée ici, ce seront des vins de garde, voire de très grande garde pour les nuits et l'échezeaux. Également un ravissant bourgogne rouge.
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. CYRIL J. Publié le 01/12/2013
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