Notes : RVF 16,5/20, Gault Millau 15,5/20
Issu un terroir « Noble » s'il en est, , exposé plein Est au pied de la Roche de Vergisson, le Pouilly-Fuissé La Roche est le fruit de vieilles vignes de 50 ans qui délivrent une expression d'une minéralité unique. Un vin qui commence à se goûter, et à se livrer, comme un grand blanc de Bourgogne...
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Oeil
robe dorée
Nez
minéral, ample et complexe
Bouche
bien équilibrée, la bouche délivre une minéralité unique, une matière dense et fine
Servir
à 12-14°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2009
Apogée
2010
Boire avant
2017
Accords mets/vins
A savourer sur des fruits de mer, une daurade, une sole meunière, un turbot sauce mousseline...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Les frères Bret sont devenus une référence en Mâconnais grâce à leur sérieux en matière de biodynamie. La plupart des travaux de la vigne sont faits à la main, en dehors des labours et traitements - au tracteur ou cheval - grâce à l'ensemble de la Bret Team. La Souffrandière est le domaine familial de 11 hectares aujourd'hui. Bret Brothers est l'activité achats de raisins, produisant des micro-cuvées (dont 8 en AB). Les vins sont toujours d'une énergie remarquable et nécessitent un peu d'ouverture pour découvrir leur potentiel.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Ce négoce a été créé en 2001 par les frères Bret, également propriétaires du domaine de la Soufrandière. Ils proposent une vaste gamme de vins de qualité du Mâconnais et du Beaujolais. Les raisins sont achetés sur pied, vendangés et vinifiés par l’équipe du domaine, avec des levures indigènes, et la grande majorité repose dans des pièces bourguignonnes âgées de 11 ans : un choix sage pour laisser la place au terroir et à l’effet millésime. 60 % des vins sont bio sur le millésime 2018 présenté, ceci étant très bien précisé sur des étiquettes fort détaillées. Au total, près de 17 micro-cuvées sont commercialisées chaque année. La sélection ci-dessous ne retient que les vins les plus équilibrés, quatre vins n’ont pas convaincu lors de notre dégustation. Cette hétérogénéité constatée ces dernières années nous amène à enlever l’étoile.
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. EMMANUEL D. Publié le 24/04/2013
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