Château Pouilly - Cuvée La Réserve 2017

Name: Château Pouilly - Cuvée La Réserve 2017
Brand: Château Pouilly
Rating: 4 (6 reviews)

Pouilly-Fuissé Climat Pouilly | Vin blanc

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (6 clients)

chardonnay

gras

minéral

Remarquable Pouilly-Fuissé "Climat Pouilly" ! Or à reflets verts, ce futur 1er cru livre une palette complexe de fruits frais et de fleurs, nuancée d’un léger boisé. La puissance et la structure sont équilibrées par une vivacité minérale. En résumé, ce millésime a tout pour plaire et devrait s’accorder à merveille avec un sandre au beurre blanc. Un vin de gastronomie classe et délicat qui plaira à tous vos convives.

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Sublimera un sandre au beurre blanc, des aumônières aux St Jacques, une blanquette de lapin ou de cabillaud, une cassolette de ris de veau

Château Pouilly

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Pouilly-Fuissé

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Perché sur le mont Pouilly, à la sortie du hameau, ce château se dresse fièrement depuis 1551 au milieu de ses 7 ha de vignes. À sa tête depuis 1981, Mme Canal du Comet vise à redonner son prestige à ce domaine protagoniste des Expositions universelles entre 1862 et 1912. Les traditions sont ici respectées, de la vigne à la bouteille (vinification de 12 mois, assemblage avant mise, élevage long en bouteilles).

Avis client

Note des clients

4/5

sur 6 avis

Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 21/04/2021

Des notes florales et de fruits blancs persistantes, une belle longueur en bouche et sûrement un beau potentiel de garde