1jour1vin
20853 avis clients
Larmandier-Bernier - Blanc-de-Blancs Grand Cru Vieilles Vignes de Cramant Extra-brut 2007

Larmandier-Bernier - Blanc-de-Blancs Grand Cru Vieilles Vignes de Cramant Extra-brut 2007

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (2 clients)

16,5/20

RVF

18/20

Bettane & Desseauve

17/20

Gault & Millau

93/100

Robert Parker

(Notes millésime 2006)

Ce très beau Grand Cru révèle un nez toasté, vanillé, avec des notes de citrons confits, de crème et de noix de cajou. La bouche est souple et fraîche, avec une effervescence crémeuse, et une finale savoureuse, saline et raffinée. Le compagnon idéal d’un poisson noble au beurre blanc par exemple…

Achetez vos Champagnes Larmandier-Bernier au meilleur prix en vente privée !

Site noté
20853 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Champagne Larmandier-Bernier

Cuvée

Grand Cru Vieilles Vignes de Cramant Extra Brut

Millésime

2007

Appellation

Champagne Grand Cru

Région

Champagne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

vieilles vignes de Cramant exposées Sud-est et bénéficiant d’un terroir exceptionnel

Viticulture

vignes cultivées en biodynamie dans le respect du terroir : labour pour favoriser un enracinement en profondeur et préserver la vie des sols, rendements naturellement mesurés

Vendanges

manuelles

Vinification

fermentations en fûts et foudres avec levures indigènes

Élevage

sur lies naturelles pendant près d'un an, puis seconde fermentation et vieillissement en cave, sur lattes, pendant au moins 5 ans

Degré d'alcool

12%

Sucres résiduels

2 g/l

Bio

Oui

Oeil

couleur or jaune doré

Nez

toasté, vanillé avec des notes de citrons confits, de crème et de noix de cajou

Bouche

souple et fraîche avec une effervescence crémeuse. La finale est savoureuse, saline et raffinée

Servir

à 8-10°C

Ouvrir

et servir !

Boire à partir de

2015

Boire avant

2018

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à déguster seul avant le repas, comme sur des poissons nobles en sauce (au beurre blanc) ainsi que des viandes blanches (blanquette de veau)...

Plus d'information sur Champagne Larmandier-Bernier

Plus d'information sur Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2015) 18/20 (millésime 2006) (Vin de référence)

Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Pierre et Sophie Larmandier, accompagnés de leur fils Arthur, cultivent 16 hectares en biodynamie depuis plus de vingt ans. Peu de domaines viticoles, toutes régions confondues, peuvent se targuer d’une telle régularité à ce haut niveau. La gamme est remarquablement tenue et proposée à des prix raisonnables. Dans les cuvées mythiques du domaine, vieille vigne du levant est incontestablement une référence de la côte des Blancs. Le style revendique des textures crémeuses où l'équilibre est une valeur centrale. Dans cette élégance discrète, l'on trouve souvent ce que la côte des Blancs à de plus beau à offrir. Une adresse prisée.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté 17/20 (millésime 2006) (Remarquable)

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2013) 93/100 (millésime 2006) (Vin formidable)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2015) 16,5/20 (millésime 2006) (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Si sa famille est originaire de Cramant, Pierre Larmandier s’est installé à Vertus et vinifie des parcelles réparties en grands crus de la Côte des Blancs, à Cramant (somptueuse cuvée Vieille Vigne du Levant), Chouilly, Oger et Avize. À la clé, un magnifique Les Chemins d'Avize depuis 2009. L'inox et les fûts ont laissé la place aux foudres de chêne dans lesquels les vinifications s'opèrent sans levurage. La gamme valorise un travail soutenu dans le vignoble (en biodynamie certifiée).

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 2 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PHILIPPE L. Publié le 04/02/2016

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MARTELLI M. Publié le 22/12/2014

Voir tous les avis de ce client

Chargement...