Corse
Vin blanc
vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.1/5 par 7 clients
Notes : Bettane & Desseauve 16,5/20 + Coup de Cœur, RVF 16/20
Ce Figari figure sans conteste parmi les plus grands blancs du sud, rien de moins ! Alliant élégance, complexité aromatique et finesse, superbement équilibré sur des arômes de fruits blancs et floraux, fins et complexes, il est doté d'un joli gras et d'une longue finale sur la fraîcheur. Un blanc des plus plaisants !

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Domaine :
Clos Canarelli
Millésime :
2015
Appellation :
Figari
Région :
Corse
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Vermentinu
Terroirs :
Chaud et venteux, sols argilo-granitiques, exposition sud et nord-ouest
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
En biodynamie depuis 2006, certification bio depuis 2002 (ECOCERT)
Vinification :
Pressurage direct en grappes entières,fermentation avec souche de levures sélectionnée sur le domaine
Elevage :
6 à 8 mois sur lies en foudres et barriques
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Jolie robe jaune or
Nez :
Fin et complexe, frais, sur des arômes de fruits blancs et fleurs blanches
Bouche :
Très bien équilibrée, sur des arômes de fruits blancs et floraux, dotée d'un joli gras et d'une longue finale sur la fraîcheur
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 8-10°C
Accords met/vin : à déguster sur de la charcuterie et fromages corses, des poissons grillés, une bouillabaisse...
Plus d'informations sur Clos Canarelli et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 16,5/20 + Coup de Coeur (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2017) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Nez et bouche aériennes, très délicates, subtille salinité, élevage magnifiquement intégré, long, toucher de bouche inimitable.

A propos du domaine : Les vins d’'Yves Canarelli n’'ont cessé de progresser ces cinq dernières années pour atteindre un niveau qui les situe en tête de toute la viticulture méditerranéenne. Le niveau exceptionnel de viticulture bio, la maîtrise des vinifications et de l’'élevage, en foudre comme en amphore pour certains essais, plus aboutis d’'ailleurs en rouge qu’'en blanc, le retour aux vieux cépages autochtones : tout ici est à citer en exemple. La dernière aventure du domaine est la plantation d’'un nouveau vignoble, à Bonifacio, sur des sols jusqu'’ici vierges mais de qualité exceptionnelle.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2017) : 16/20 (Très bon)
Domaine noté (guide 2017) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : Le blanc du domaine 2015 possède une bouche riche et large, qui ne nuit ni à son équilibre, ni à sa persistance.

A propos du domaine : En dix ans, l’énergique Yves Canarelli s’est affirmé comme le grand vigneron de la côte sud de la Corse, dans le secteur méridional de Figari. En travaillant sans relâche, il a repris en partie et planté un vignoble qui, à terme, fera une trentaine d’hectares à Figari et cinq sur Bonifacio. Car depuis trois ans, Yves Canarelli, associé à Patrick Fioramonti, directeur et sommelier de l’Hôtel Cala Rossa, recrée le premier clos de Bonifacio sur un plateau juste en surplomb de la ville, riche d’un calcaire rare sur l’île. Un terroir plein de promesses, planté à la barre à mine de blancs aux deux tiers (surtout vermentinu) et de rouges (sciaccarellu, carcaghjolu neru, minustellu). Les dés sont lancés et le premier millésime est prévu pour 2016. A Figari, dans une cave désormais bien équipée, toujours secondé depuis 2008 par l’œnologue « tête-chercheuse » Antoine Pouponneau, la gamme éclectique continue de nous enthousiasmer. En passionné d’ampélographie, Yves Canarelli fait revivre tout un patrimoine de vieux cépages, dont, en blanc, le bianco gentile, et, en rouge, le carcaghjolu neru, le minustellu, suivant ainsi les traces de l’Ajaccien Jean-Charles Abbatucci. Depuis 2009, il a repris une parcelle de vignes préphylloxériques sur le village d’Orazi (cuvée Terra d’Orazi) et vinifie une superbe cuvée dans de grandes amphores d’argile (Amphora). Cette cave écrit avec enthousiasme et détermination les plus belles pages de la nouvelle viticulture corse.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Domaine recommandé par Wine Advocate - Robert Parker)

Avis des clients ayant commandé ce vin

Note de nos clients

4.1/5
sur 7 avis
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Note et avis de M. JEAN PIERRE C. Publié le 04/12/2016
Très beau vin corse. Magnifiques arômes fins et délicats, bel équilibre entre gras et acidité et belle longueur.
Note sans avis de M. BERNARD L. Publié le 03/03/2017
Note sans avis de M. LAURENT C. Publié le 07/01/2017
Note sans avis de M. MAX H. Publié le 15/10/2016
Note sans avis de M. JEAN HERVE M. Publié le 23/08/2016
Note sans avis de M. BRUNO N. Publié le 23/08/2016
Note sans avis de M. LUDOVIC R. Publié le 13/06/2016
L'appellation d'origine contrôlée Figari a été reconnue à ce terroir corse en 1976. Retiré dans les terres, à l’abri du clocher de Tarabucetta, le vignoble le plus méridional de Corse porte les vestiges des premiers ceps plantés au VIe siècle avant notre ère. L'appellation Figari concerne aujourd'hui les communes de Figari, Monacia-d'Aullène et Pianottoli-Caldarello. Les ...
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