Poussant à l’état sauvage, la vigne fut domestiquée en
Corse par les Grecs. Le vin d’Aleria avait ainsi déjà acquis sa notoriété dans les cités grecques, puis dans l’Empire romain. Le succès des
vins de Corse dans le bassin méditerranéen et l’expansion incidente du vignoble marquèrent les périodes suivantes jusqu’à la seconde moitié du XIXe siècle. L’oïdium, le phylloxéra puis les guerres mondiales parachevèrent le déclin commercial du vignoble Corse. Ce n’est donc qu’à partir des années cinquante que la viticulture Corse reprit son essor, mais forte d’un passé, d’un savoir-faire et d’un terroir assurant la qualité des vins.
Couvrant près de 8.000 hectares, le vignoble de la
Corse est réparti sur l’ensemble du littoral le l’île et bénéficie de 9 appellations d’origine contrôlée parmi lesquelles se distinguent notamment les vins de
Figari,
Ajaccio et de
Patrimonio. La Corse profite d’un climat méditerranéen, marqué par des contrastes tant au niveau des températures que des précipitations, dus à sa situation géographique, mais également à son relief montagneux. Ce vin tire son essence de la douceur estivale de la Corse et de son ensoleillement exceptionnel.
Parmi les cépages les plus utilisés, et dont la plupart sont spécifiques à la Corse, on peut mentionner le Niellucciu, le Sciaccarellu, l’Aléatico et le Barbarossa pour les vins rouges ou rosés et le Vermentinu et le Bianco Gentile pour le vin blanc.
Pour plus d'information, consultez le site officiel des vins de
la région de Corse.
