Prime Verd est un vin d'exception et une fois de plus "hors normes". Issu du seul cépage Petit Verdot, et élevé 30 mois en fûts de chêne, sans collage ni filtration, ce vin est produit en quantité très limitée et uniquement dans les très grandes années propices à la réalisation d'une cuvée d'exception. Ce millésime 2006 est de la même trempe que les mythiques 1999 et 1997, avec un surcroît de puissance et un potentiel de garde qui dépassera les 20 ans à coup sûr. Un 100% Petit Verdot de grande classe !
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Oeil
Robe d’encre noire et d’une extrême profondeur
Nez
retenu et concentré qui évolue après une longue aération sur la violette, la réglisse, le cassis et les épices orientales
Bouche
ultra-concentrée de gros calibre sur la puissance et la vinosité, équilibre parfait entre le gras et la vivacité
Servir
en carafe à 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2016
Production
1200 bouteilles
Accords mets/vins
Idéal sur un rognon de veau rôti, un gigot de 7 heures, une gigue de chevreuil sauce grand veneur ou une perdrix rouge aux airelles...
Note des clients
3.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. DAMIEN P. Publié le 29/08/2015
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Note et avis de M. FRANCOIS P. Publié le 08/12/2014
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Note et avis de M. BENOIT L. Publié le 01/03/2013
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