Les Gravières du Taurou ! Voici la cuvée qui a donné le surnom de "Pétrus du Languedoc" au domaine et qui a fait entre autre sa renommée internationale après une fameuse dégustation à l'aveugle où il avait obtenu une note supérieure au Mythique Château bordelais. Ce 2007 est un vin à la richesse d'arômes et de nuance exceptionnelle, tout en fruit mûr, en notes exotiques et fumées. Un vin à la droiture sans faille, à la concentration extrême et à la plénitude rare, exubérance de fruits noirs, de réglisse et de violette, trame tannique fondue... A se procurer sans hésitation !
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Oeil
robe d'encre insondable
Nez
richesse d'arômes et de nuance exceptionnelle, tout en fruit mûr, en notes exotiques et fumées
Bouche
droiture sans faille, concentration extrême et plénitude rare, exubérance de fruits noirs, de réglisse et de violette, trame tannique fondue
Servir
en carafe à 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2023
Production
6 000 bouteilles, 250 magnums, 20 double magnums
Accords mets/vins
un vin parfait sur un gibier rôti ou une côte de bœuf à la moelle, les préparations truffées...<br/>
Note des clients
4/5
sur 63 avis
Note et avis de M. STEPHANE C. Publié le 23/10/2016
Excellent. Parmi mes meilleures bouteilles en cave.
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Note et avis de M. PHILIPPE S. Publié le 11/01/2016
Beaucoup de battage médiatique autour de ce vin d'une bonne facture mais on peut trouver de meilleurs rapports qualité prix dans la région.
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Note et avis de M. CYRIL F. Publié le 08/04/2015
Je m'attendais à mieux. L'alcool est très présent, peut être bu un peu trop jeune. A ouvrir à l'avance (4h)
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Note et avis de M. PIERRE EMMANUEL M. Publié le 04/04/2015
Vin excellent et surprenant.
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 10/11/2014
une premiere degustation sans conviction. A revoir
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Note et avis de M. DIMITRI V. Publié le 23/06/2014
Excellent pour quelques années encore
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Note et avis de M. JEAN JACQUES B. Publié le 10/04/2014
Parfait, vraiment étonnant, ressemble a un excellent bordeaux.
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Note et avis de M. MAXIME G. Publié le 06/04/2014
De la puissance mais un manque de finesse. On peut trouver mieux et moins cher.
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Note et avis de M. FABIEN M. Publié le 22/03/2014
Un vin différent construit avec des parfums atypiques, une belle découverte
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Note et avis de M. DAVID P. Publié le 04/02/2014
Vin bien charpente, avec tout ce qu'il faut...
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