Languedoc
Vin rouge
vendu à l'unité
Boire ou Garder

Le millésime 2012 était noté : RVF - Gerbelle & Maurange 16/20
Certifié bio depuis ce millésime, le Faugères du Château des Peyregrandes est un vin très expressif, sur le fruit mûr et les épices. Sa structure tannique apporte une certaine élégance qui, combinée à une minéralité marquée, donne un rouge frais et long en bouche.

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Domaine :
Château des Peyregrandes
Millésime :
2014
Appellation :
Faugères
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Syrah, 50% Grenache
Terroirs :
Sols de schistes
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Traditionnelle longue
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
En cuve inox
Oeil :
Robe grenat profond
Nez :
Expressif, épicé (poivre, laurier) et fruité (figue, mûre)
Bouche :
Belle structure tannique, élégante avec une minéralité marquée
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2023
Servir :
à 16-18°C
Accords met/vin : Accompagnera très bien des plats de viandes mijotées (daube, osso buco, tajine...), une côte de boeuf, du gibier, des charcuteries ibériques...
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Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

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Vin noté (guide 2016) : 16/20 (Millésime 2012) (Excellent)

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Dès 1948, l'aire de Faugères fut délimitée et en 1982, les vins de Faugères furent consacrés par l'appellation d'origine contrôlée pour les rouges et les rosés et en 2005 pour les vins blancs. L’appellation Faugères se situe au nord de Béziers et de Pézenas, sur un terroir qui part de la plaine pour grimper sur les premiers contreforts des Cévennes à 300 mètres d' ...
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