vin Domaine de l'Hortus

Domaine de l'Hortus

Domaine de l'Hortus, à la croisée de la montagne du Pic Saint-Loup et du mont de l’Hortus, se situe sur les hauteurs de l’arrière-pays montpelliérain, dans la région du Languedoc. Le Domaine de l'Hortus est depuis plus de 25 ans la fierté de la famille Orliac, Marie-Thérèse et Jean en tête, qui a su en faire l'un des domaines emblématiques de l'appellation des Coteaux du Languedoc, en faisant au passage une bonne partie de la renommée du Pic Saint-Loup.

La famille Orliac mène le vignoble du Domaine de l'Hortus, 50 hectares d'éboulis calcaire où s'expriment magnifiquement la Syrah, le Mourvèdre et le Grenache (pour les rouges), le Chardonnay, le Vognier et la Roussanne (pour les blancs) dans une orientation nord-est idéale, et le Clos du Prieur, enclave de 10 hectares au cœur de la vallée de Buèges. L'Hortus est un domaine vivant, profondément ancré dans son terroir et dans son temps, privilégiant pour une bonne part les méthodes de récolte et de vinification traditionnelles, dans le respect de la nature, du vin et des hommes.

Plus d'informations sur le site des Domaines Orliac

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Domaine de L'Hortus - Clos du Prieur 2009

Domaine de L'Hortus - Clos du Prieur 2009

Région Languedoc / Appellation Coteaux du Languedoc / Vin rouge

Notes : Robert Parker 90/100, Bettane & Desseauve 16,5/20
« Dense, puissant, dans un style très différent du grand vin de l’Hortus qui cherche la gourmandise. Ici, les tanins sont denses, longs, sans concession mais sans aucune agressivité. Très belle finale, du bel ouvrage. » (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve)
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Domaine de L'Hortus - Grande Cuvée 2010 Blanc

Domaine de L'Hortus - Grande Cuvée 2010 Blanc

Région Languedoc / Appellation Vin de pays Val de Montferrand / Vin blanc

Note : Gault Millau 14,5/20
« Les agrumes et l'herbe fraîche impriment le nez de leurs senteurs. On retrouve en bouche de la fraîcheur et de la tension, qui font même saliver en finale. Un carpaccio de bar au citron vert sera idéal. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)
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Domaine de L'Hortus - Grande Cuvée 2009 Rouge

Domaine de L'Hortus - Grande Cuvée 2009 Rouge

Région Languedoc / Appellation Pic Saint-Loup / Vin rouge

Note : Robert Parker 89+/100
La Grande Cuvée rouge est une savante alchimie concoctée par Jean Orliac, qui lui confère une belle complexité. Mélange de fruits mûrs et d'épices sur fond de notes réglissées avec une bouche ample et puissante et un bel équilibre. Richesse, élégance et équilibre font de cette grande cuvée un Grand Vin !
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Bergerie de L'Hortus 2010 Blanc

Bergerie de L'Hortus 2010 Blanc

Région Languedoc / Appellation Vin de pays Val de Montferrand / Vin blanc

Notes : Robert Parker 91/100, Bettane & Desseauve 15/20 (Bonheur tout de suite)
« Ce blanc réalisé à partir de Chardonnay, de viognier, de sauvignon et de roussanne montre avec régularité une étonnante fraîcheur. Avec des notes harmonieuses de fenouil et de garrigue il est très facile à boire. C’est un vin de charme qui ne déçoit jamais. » (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve)
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Bergerie de L'Hortus 2010 Rosé

Bergerie de L'Hortus 2010 Rosé

Région Languedoc / Appellation Coteaux du Languedoc / Vin rosé

Notes : Bettane & Desseauve 14/20 (Bonheur tout de suite), Gault Millau 14/20, Robert Parker 87/100
« Rosé de gourmandise, profond, avec un soupçon de réduction qui s’envole dès le verre servi pour laisser la place au charme. » (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve)
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Bergerie de L'Hortus 2010 Rouge

Bergerie de L'Hortus 2010 Rouge

Région Languedoc / Appellation Pic Saint-Loup / Vin rouge

Nouveau Millésime, le 2009 était noté : Bettane & Desseauve 15/20
La Bergerie de L'Hortus rouge est un grand classique du domaine, une cuvée franche et bien faite, dans la meilleure expression du terroir du Pic Saint-Loup ! Un vin puissant, complexe, équilibré, d'une grande finesse. Tout le savoir-faire de la talentueuse famille Orliac à savourer intensément !
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Bergerie de L'Hortus Rouge 2009

Bergerie de L'Hortus Rouge 2009

Région Languedoc / Appellation Pic Saint-Loup / Vin rouge

Grand classique du domaine, La Bergerie de L'Hortus rouge est une cuvée franche et bien faite, dans la meilleure expression du terroir du Pic Saint-Loup ! Un millésime 2009 puissant, complexe, équilibré, d'une grande finesse. Tout le savoir-faire de la talentueuse famille Orliac à savourer intensément !
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Bergerie de L'Hortus Rosé 2009

Bergerie de L'Hortus Rosé 2009

Région Languedoc / Appellation Coteaux du Languedoc / Vin rosé

La Bergerie de L'Hortus rosé est un rosé de saignée provenant d'un assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre des jeunes vignes de L'Hortus et de raisins soigneusement sélectionnés auprès des vignerons partenaires du Pic Saint Loup, dans le cadre de l'activité de négoce du domaine. Un très joli rosé, à la robe rose pivoine qui s'ouvre sur des arômes intenses, dominés par la framboise et de la fraise, aussi des notes amyliques et florales. Une bouteille qui fleure bon la détente estivale !
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Domaine de L'Hortus - Clos du Prieur 2007

Domaine de L'Hortus - Clos du Prieur 2007

Région Languedoc / Appellation Coteaux du Languedoc / Vin rouge

Notes : Bettane & Desseauve 15/20 (Bonheur tout de suite)
« Cette cuvée interpelle, des notes très mûres s'intercalent dans une structure dont certains constituants semblent ramassés en légère sous-maturité. L'ensemble ne manque néanmoins pas de charme. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)
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Domaine de L'Hortus - Grande Cuvée Blanc 2009

Domaine de L'Hortus - Grande Cuvée Blanc 2009

Région Languedoc / Appellation Vin de pays Val de Montferrand / Vin blanc

Nouveau millésime le 2008 était noté : Gault Millau 17,5/20, Bettane & Desseauve 15/20
Cette cuvée L'Hortus Grande Cuvée blanc fait la part belle aux senteurs puissantes et complexes : des notes agrumes (pamplemousse, ananas), des notes fraîches mentholées et de fleurs blanches. La bouche présente un très bel équilibre, avec de la fraîcheur, du volume et de la douceur. Une finale d'agrumes, de menthol et de fleurs blanches couronne un très beau travail !
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Domaine de L'Hortus - Grande Cuvée Rouge 2008

Domaine de L'Hortus - Grande Cuvée Rouge 2008

Région Languedoc / Appellation Pic Saint-Loup / Vin rouge

Nouveau millésime, le 2007 noté : Robert Parker 92-93/100, Gault Millau 17,5/20
Fruit des vieilles vignes du domaine, la Grande Cuvée rouge est une savante alchimie concoctée par Jean Orliac, qui lui confère une belle complexité. Mélange de fruits mûrs et d'épices sur fond de notes réglissées avec une bouche ample et puissante et un bel équilibre. Richesse, élégance et équilibre font de cette grande cuvée un Grand Vin !
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Bergerie de L'Hortus Blanc 2009

Bergerie de L'Hortus Blanc 2009

Région Languedoc / Appellation Vin de pays Val de Montferrand / Vin blanc

Notes : Bettane & Desseauve 15/20 (+ Le Bonheur tout de suite)
« Ce blanc réalisé à partir de chardonnay, de viognier, de sauvignon et de roussanne montre avec régularité une étonnante fraîcheur, avec des notes harmonieuses de fenouil et de garrigue. Très facile à boire, c'est un vin de charme, proportionnellement mieux réussi que le rouge de la bergerie. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)
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Domaine de L'Hortus - Grande Cuvée 2008

Domaine de L'Hortus - Grande Cuvée 2008

Région Languedoc / Appellation Vin de pays Val de Montferrand / Vin blanc

L'Hortus Grande Cuvée blanc 2008 s'ouvre sur des senteurs puissantes et complexes : des notes agrumes (pamplemousse, ananas), des notes fraîches mentholées et de fleurs blanches. La bouche présente un très bel équilibre, avec de la fraîcheur, du volume et de la douceur. Une finale d'agrumes, de menthol et de fleurs blanches parachève cette très belle bouteille !
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Bergerie de L'Hortus Rouge 2008

Bergerie de L'Hortus Rouge 2008

Région Languedoc / Appellation Pic Saint-Loup / Vin rouge

Notes : Nouveau millésime, le 2007 avait obtenu 90/100 Parker
La Bergerie de L'Hortus rouge 2008 est un grand classique, une cuvée franche et bien faite, dans la meilleure expression du terroir du Pic Saint-Loup ! Ce millésime 2008 se montre puissant, complexe, équilibré, d'une grande finesse. Tout le savoir-faire de la talentueuse famille Orliac à savourer intensément !
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Domaine de L'Hortus - Clos du Prieur 2006

Domaine de L'Hortus - Clos du Prieur 2006

Région Languedoc / Appellation Coteaux du Languedoc / Vin rouge

Note : Robert Parker 90/100, Bettane & Desseauve 15/20, Gault Millau 15/20
Incursion avisée de la famille Orliac au coeur de la vallée de la Buèges, à 25km du domaine de L'Hortus dans une enclave de 10 ha où s'épanouissent la syrah et le grenache, Le Clos du Prieur séduit d'emblée par son registre floral et puissant, sa personnalité complexe sur des notes d'iris, de laurier, de cassis et de petites baies sauvages, et par sa finale longue et originale sur l'amande. Un vin souple et ample à déguster sans attendre !
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Domaine de L'Hortus - Grande Cuvée 2007

Domaine de L'Hortus - Grande Cuvée 2007

Région Languedoc / Appellation Vin de pays Val de Montferrand / Vin blanc

La Grande Cuvée blanc se distingue par des senteurs puissantes et complexes : des notes fruitées (abricot sec), des notes de fleurs blanches (acacia), des notes vanillées et fruits secs. Une attaque en bouche pleine et ronde et une finale longue et élégante donnent la touche finale à une très belle bouteille. "Cette Grande Cuvée est un assemblage oecuménique de chardonnay, roussanne et viognier, aromatique sans outrance, fin au palais..." (Guide des Meilleurs Vins de France 2009 - RVF)
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Domaine de L'Hortus - Grande Cuvée 2007

Domaine de L'Hortus - Grande Cuvée 2007

Région Languedoc / Appellation Pic Saint-Loup / Vin rouge

Note : Robert Parker 92-93/100
La presse est unanime, 2007 est une très grande année en terre d'Oc ! Et cette Grande Cuvée rouge fruit des vieilles vignes du domaine, marquera encore les palais les plus éveillés. La savante alchimie mise au point par Jean Orliac confère à cette cuvée de caractère cette belle complexité. Mélange de fruits mûrs et d'épices sur fond de notes réglissées avec une bouche ample et puissante et un bel équilibre.Richesse, élégance et équilibre, font de cette grande cuvée 2007 tout simplement un grand vin !
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Bergerie de L'Hortus Blanc 2008

Bergerie de L'Hortus Blanc 2008

Région Languedoc / Appellation Vin de pays Val de Montferrand / Vin blanc

Note : Bettane & Desseauve 14,5/20, Gault Millau 14/20
Elaboré à partir de jeunes vignes, la Bergerie de L'Hortus blanc concentre les qualités d'un quatuor de cépages dont les qualités ne sont plus à démontrer (roussanne, viognier, chardonnay et sauvignon). Un vin au nez puissant et très complexe sur des notes agrumes, à la bouche équilibrée, tout en fraîcheur. Du beau travail !
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Bergerie de L'Hortus Rouge 2007

Bergerie de L'Hortus Rouge 2007

Région Languedoc / Appellation Pic Saint-Loup / Vin rouge

Note : Robert Parker 90/100
La Bergerie de L'Hortus rouge 2007 est comme à son habitude, franche et bien faite et dans la meilleure expression du terroir du Pic Saint-Loup ! Dans cette très grande année 2007 offre puissance, complexité, équilibre et finesse. Tout le savoir-faire de la talentueuse famille Orliac à savourer intensément !
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