Domaine de Montgilet - Les Trois Schistes 2017 (Liquoreux)
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16/20
Bettane & Desseauve
-
Cité
Hachette
«Délicieux arômes d’ananas rôti au nez, la bouche offre un joli gras et une grande générosité de matière, la fine acidité de la finale ressort bien et apporte la fraîcheur nécessaire à son équilibre.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)
Caractéristiques
Domaine
Domaine de Montgilet
Cuvée
Les Trois Schistes
Millésime
2017
Appellation
Coteaux de l'Aubance
Région
Loire
Cépages
100% Chenin
Terroirs
Cuvée issue de trois terroirs de schistes : Argilo-limoneux sur schistes bleus, Limon argileux sur schistes gréseux et pourpres, Limon argileux sur schistes gris et altérités de schistes
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Botrytisée
Vinification
Pressurage lent et long au pressoir pneumatique, fermentation en barriques
Élevage
En barrique d’âge moyen de 3 à 6 ans
Degré d'alcool
10.05%
Sucres résiduels
185 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune nuancée
Nez
Notes de fleurs blanches puis tout un bouquet de fruits : gelée de coings, abricots confits, fruits de la passion, ananas sur un fond de miel, d'agrumes confits et de vanille
Bouche
Fine, élégante et fraîche, avec un beau gras. Équilibre parfait entre douceur, acidité et vivacité
Servir
En carafe à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À l’apéritif, sur un foie gras en terrine ou poêlé, avec un fromage bleu, une tarte aux pommes, une tarte aux premiers abricots encore un peu acides et sur des desserts aux chocolats amers...
Domaine de Montgilet
Coteaux de l'Aubance
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du vin :
Délicieux arômes d’ananas rôti au nez, la bouche offre un joli gras et une grande générosité de matière, la fine acidité de la finale ressort bien et apporte la fraîcheur nécessaire à son équilibre.
A propos du domaine :
Victor et Vincent Lebreton sont des interprètes fidèles des Coteaux-de-l’Aubance. Les frères ont pris la relève du domaine familial en 1986 et cultivent 60 hectares de vignes sur différentes parcelles et natures de schistes. De quoi forger des cuvées parcellaires aux tonalités subtiles, reflétant la résonance des schistes bleus (le-tertereaux), des gris (clos-des-huttières) ou des pourpres (le-clos-prieur). Une adresse sympathique, qui pratique des prix doux. La gamme livre ses meilleurs atouts sur l’Aubance, en toute logique. Les rouges sont simples et friands, axés sur le plaisir immédiat.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2020) Cité (Vin réussi)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Après douze mois d'élevage en fût, cette cuvée à la robe jaune paille s'ouvre discrètement sur les fruits et les nuances florales. L'équilibre sonne juste, avec une bouche pleine, dont la finale est marquée par la fraîcheur et les notes boisées.
A propos du domaine :
Ce domaine situé aux portes d'Angers est une référence de la région, notamment en matière de « douceurs angevines » avec de superbes coteaux-de-l'aubance à la carte. À la tête de l'exploitation créée par son grand-père, Victor, développée par son père, Victor également, Vincent Lebreton, aux commandes depuis 1995, conduit (de façon très raisonnée) 75; ha sur un terroir de schistes ardoisiers. La sixième génération l'épaule désormais.
Le Point
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
Avis client
Note des clients
4.8/5
sur 5 avis
Note et avis de M. JEAN MICHEL C. Publié le 12/12/2020
vin exceptionnel jmC.
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Note et avis de M. MAXIME C. Publié le 17/04/2021
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Note et avis de M. ALEXANDRE B. Publié le 22/02/2021
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Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 19/12/2020
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Note et avis de Mme MARIE CLAUDE D. Publié le 21/07/2020
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