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Domaine de Montgilet - Les Trois Schistes 2017 (Liquoreux)

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5
4.8/5 (5 clients)

16/20

Bettane & Desseauve

-

Cité

Hachette

«Délicieux arômes d’ananas rôti au nez, la bouche offre un joli gras et une grande générosité de matière, la fine acidité de la finale ressort bien et apporte la fraîcheur nécessaire à son équilibre.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

Caractéristiques

Domaine

Domaine de Montgilet

Cuvée

Les Trois Schistes

Millésime

2017

Appellation

Coteaux de l'Aubance

Région

Loire

Cépages

100% Chenin

Terroirs

Cuvée issue de trois terroirs de schistes : Argilo-limoneux sur schistes bleus, Limon argileux sur schistes gréseux et pourpres, Limon argileux sur schistes gris et altérités de schistes

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Botrytisée

Vinification

Pressurage lent et long au pressoir pneumatique, fermentation en barriques

Élevage

En barrique d’âge moyen de 3 à 6 ans

Degré d'alcool

10.05%

Sucres résiduels

185 g/l

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune nuancée

Nez

Notes de fleurs blanches puis tout un bouquet de fruits : gelée de coings, abricots confits, fruits de la passion, ananas sur un fond de miel, d'agrumes confits et de vanille

Bouche

Fine, élégante et fraîche, avec un beau gras. Équilibre parfait entre douceur, acidité et vivacité

Servir

En carafe à 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À l’apéritif, sur un foie gras en terrine ou poêlé, avec un fromage bleu, une tarte aux pommes, une tarte aux premiers abricots encore un peu acides et sur des desserts aux chocolats amers...

Domaine de Montgilet

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Coteaux de l'Aubance

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 16/20 (Très bon vin)

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du vin :

Délicieux arômes d’ananas rôti au nez, la bouche offre un joli gras et une grande générosité de matière, la fine acidité de la finale ressort bien et apporte la fraîcheur nécessaire à son équilibre.

A propos du domaine :

Victor et Vincent Lebreton sont des interprètes fidèles des Coteaux-de-l’Aubance. Les frères ont pris la relève du domaine familial en 1986 et cultivent 60 hectares de vignes sur différentes parcelles et natures de schistes. De quoi forger des cuvées parcellaires aux tonalités subtiles, reflétant la résonance des schistes bleus (le-tertereaux), des gris (clos-des-huttières) ou des pourpres (le-clos-prieur). Une adresse sympathique, qui pratique des prix doux. La gamme livre ses meilleurs atouts sur l’Aubance, en toute logique. Les rouges sont simples et friands, axés sur le plaisir immédiat.

Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) Cité (Vin réussi)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Après douze mois d'élevage en fût, cette cuvée à la robe jaune paille s'ouvre discrètement sur les fruits et les nuances florales. L'équilibre sonne juste, avec une bouche pleine, dont la finale est marquée par la fraîcheur et les notes boisées.

A propos du domaine :

Ce domaine situé aux portes d'Angers est une référence de la région, notamment en matière de « douceurs angevines » avec de superbes coteaux-de-l'aubance à la carte. À la tête de l'exploitation créée par son grand-père, Victor, développée par son père, Victor également, Vincent Lebreton, aux commandes depuis 1995, conduit (de façon très raisonnée) 75; ha sur un terroir de schistes ardoisiers. La sixième génération l'épaule désormais.

Le Point

Le Point

Domaine noté (guide 2023) Recommandé

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5

4.8/5

sur 5 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEAN MICHEL C. Publié le 12/12/2020

vin exceptionnel jmC.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MAXIME C. Publié le 17/04/2021

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ALEXANDRE B. Publié le 22/02/2021

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 19/12/2020

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme MARIE CLAUDE D. Publié le 21/07/2020

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