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| Domaine : | Château de La Gardine |
| Millésime : | 2005 |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Région | Rhône |
| Couleur : | Vin rouge |
| Cépage : | 65% Grenache, 15% Syrah, 15% Mourvèdre, 5% Muscadin |
| Terroirs : | cailloux roulés, molasse du miocène et débris calcaires |
| Vendanges : | récolte manuelle en caisses |
| Élevage : | 12 mois en cuve et barriques de 2 à 6 vins |
| Œil : | robe pourpre profond |
| Nez : | nez éclatant sur les fruits noirs, les épices exotiques, des notes de torréfaction |
| Bouche : | très pure et suave, beaucoup de densité et une texture veloutée remarquable |
| Boire à partir de : | 2008 |
| Apogée : | 2012 |
| Boire avant : | 2020 |
| Ouvrir : | 2h avant le service |
| Servir : | en carafe à 17°C |
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Un vin oncuteux et raffiné à déguster sur les viandes mitonnées, les gibiers à plumes, un civet ou un plateau de fromages... |
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Domaine noté : Bettane & Desseauve : 3BD (production de haute qualité...) Gault Millau : Excellent RVF : 1* (producteur de vins de haute qualité...) • Gault Millau : 17/20 • Bettane & Desseauve : 16/20 • Robert Parker : 90-92/100 • Alain Marty : 18/20 (Le Guide des Grands Amateurs de Vins) Le Grand Guide des Vins de France 2009 – Bettane & Desseauve « Grand classique de l'appellation, la Gardine est un vaste domaine d'un seul tenant, situé à la sortie nord-ouest de Châteauneuf, auxquels s'ajoutent un très beau vignoble à Rasteau et un domaine à Lirac (Château Saint-Roch). Dans sa bouteille aux formes originales, la cuvée classique du domaine est d'une régularité sans faille, tandis que les cuvées spéciales Générations constituent, en blanc comme en rouge, des vins puissants qui demandent quelques années de garde pour s'affiner. Les Brunel ont créé une cuvée vinifiée sans soufre, Peur Bleue. » A propos de ce vin : « Robe pleine et juvénile, onctueux et raffiné, allonge savoureuse, bon fruit. Le vin s'épanouit. » Les Meilleurs Vins de France 2009 – RVF « En cinquante ans, la famille Brunel, incarnée aujourd'hui par Patrick, Philippe et Maxime, a considérablement développé cette belle propriété d'un seul tenant. Vignerons méticuleux, partisans de la lutte raisonnée tout autant que d'un irrigation maîtrisée de leur vignoble, ils élaborent de beaux châteauneuf-du-pape dans un style moderne, privilégiant le fruit et bannissant lourdeur et rusticité. En blanc et en rouge, la gamme se décline sur deux niveaux : la cuvée classique, souple et accessible, et la cuvée Générations, issue des meilleures vignes et marquée par une proportion importante de fûts neufs. A cela s'ajoutent quelques particularités, comme l'Immortelle, produite dans les grands millésimes et destinée à rendre hommage aux grands vins de garde de Châteauneuf, ou la cuvée Peur Bleue, un vin produit sans soufre. » Gault Millau 2009 « Gaston Brunel avait acheté, en 1943, un petite propriété de 8 hectares. En la replantant et en l'agrandissant, il remodèle la Gardine, ses fils faisant de même. Omniprésents, Patrick Brunel tient le château de main de maître. Attaché au travail réalisé par ses ancêtres, Patrick produit deux cuvées Générations qui rendent hommage à Gaston-Philippe et à Marie-Léoncie. C'est donc une très belle série que nous avons pu déguster avec un blanc fruité, de type pêche de vigne, suivi par de la bergamote et l'anis ainsi que quelques épices. Les rouges sont également très réussis et bien qu'en phase de fermeture, ils annoncent de la profondeur, du fruit et de très beaux tanins fins mais pas de maquillage ni de course à l'alcool. » |
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