vin Château Mas Neuf

Château Mas Neuf

Le Château Mas Neuf est depuis 2000 la propriété de Luc Baudet. Situé aux portes de la Camargue, le domaine Château Mas Neuf s'étend sur 62 hectares de vignes, dirigées avec beaucoup de rigueur. Luc Baudet a su maîtriser son terroir pour en extraire le meilleur et hisser le Château Mas Neuf dans le trio de tête des meilleurs domaines de l'appellation Costières de Nîmes, dont les cuvées figurent parmi les meilleures affaires du sud de la France.

Les parcelles, situées à mi-pente du versant grand sud des Costières de Nîmes, bénéficient d'un ensoleillement analogue à celui que peut connaître le Languedoc ou la Provence, et la proximité des étangs et de la mer amène des vents thermiques doux venant de la Méditerranée. Les vignes s'expriment sur des sols bruns fersiallitiques très lessivés, présentant une grande concentration de galets duranciens et rhodaniens. Les disparités de profondeur de sol et de composition forment des micro-terroirs d'expression différente, exacerbés par un travail du vignoble différencié. Luc Baudet et son équipe ont choisi de magnifier l'exceptionnel potentiel du vignoble du Château Mas Neuf en travaillant sur tous les points clés qui font un grand vin Costières de Nîmes : le vignoble d'abord, et le soin extrême à la cave.

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Château Mas Neuf - Avec des Si... 2007

Château Mas Neuf - Avec des Si... 2007

Région Languedoc / Appellation Vin de Pays d'Oc / Vin rouge

Note : Gault Millau 16/20, Bettane & Desseauve 15/20
"Une cuvée très étonnante alliant finesse, minéralité, puissance et caractère. Le nez est compoté, marqué par les fruits à l'eau-de-vie, la violette et quelques touches mentholées, montrant un certain croquant. Une belle et délicieuse alchimie."  (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Avec des Si... provient d'une vieille parcelle de Syrah appelée « la Butte », sur un terroir conférant à la vigne une alimentation en eau modérée. Une cuvée qui présente toutes les caractéristiques des grandes Syrah méridionales. Les fruits noirs (mûre) dominent un joli boisé apportant des notes d'épices douces (muscade) et de réglisse...
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Château Mas Neuf - Armonio 2006

Château Mas Neuf - Armonio 2006

Région Languedoc / Appellation Vin de Pays d'Oc / Vin rouge

Note : Bettane & Desseauve 14,5/20
Luc Baudet et Louis Mitjavile, vigneron d'exception au Tertre Roteboeuf (Saint-Émilion) et à Roc de Cambe (Côtes de Bourg) ont oeuvré de concert pour élaborer cette cuvée. Un nez intense, révélant des notes torréfiées, de fruit noir (mûre, myrtille) et de graphite, une bouche ample et onctueuse marquée, avec toutefois une fraîcheur qui exclut toute lourdeur. Une très belle bouteille !
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Château Mas Neuf - Compostelle 2010 Rosé

Château Mas Neuf - Compostelle 2010 Rosé

Région Rhône / Appellation Costières de Nîmes / Vin rosé

Note : Bettane & Desseauve 14/20
"Rosé vif et frais, joliment fruité, avec des notes de fraise écrasée et de fleurs blanches, et beaucoup de fraicheur en fin de bouche" (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve). Compostelle Rosé est le rosé gastronomique du domaine, aussi étonnant et frais sur des mets délicats que dégusté seul pour savourer son bouquet de fruits rouges sauvages (fraises des bois, framboises) et de fleurs blanches. La bouche s'exprime tout en fraîcheur sur des notes d’agrumes et d’arômes floraux. Un joli rosé de table !
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Château Mas Neuf - Rhône Paradox 2010 Rosé

Château Mas Neuf - Rhône Paradox 2010 Rosé

Région Rhône / Appellation Costières de Nîmes / Vin rosé

Note : Gault Millau 15/20
"Un vin au goût méridional bien affirmé ; avec, au nez, une belle palette expressive de fruits rouges et des nuances florales. Le tout est un enchantement qui ne manque pas de volume, avec une longueur friande et fruitée." (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Rhône Paradox rosé avance un fruit exceptionnel, qualité qui est devenue au fil des ans sa signature. Né au sud des Costières, il est expressif, évoquant une corbeille de fruits frais (abricot, cerise, poire) se mêlant à des notes fleurs blanches. La bouche est gourmande, vive, et explose littéralement de petits fruits rouges comme la fraise des bois ou la framboise. Un vin toujours équilibré et frais, pour un plaisir immédiat !
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Château Mas Neuf - Rhône Paradox 2010 Blanc

Château Mas Neuf - Rhône Paradox 2010 Blanc

Région Rhône / Appellation Costières de Nîmes / Vin blanc

Rhône Paradox blanc mêle harmonieusement Grenache Blanc et Roussanne. C'est un vin s'exprime cette année encore dans le registre de la fraîcheur et la gourmandise aromatique. Il dévoile sans retenue des arômes de fruits frais (pêche jaune, poire) se combinant à des notes de fleurs blanches. Une bonne ampleur soutenue par une finale fraîche et tonique soulignent le tout. Superbe !
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Château Mas Neuf - Rhône Paradox 2009 Rouge

Château Mas Neuf - Rhône Paradox 2009 Rouge

Région Rhône / Appellation Costières de Nîmes / Vin rouge

Note : Bettane & Desseauve 14/20
"Un agréable bouquet de fruits frais (fraises, pamplemousse) annonce une bouche fraîche, vive et plaisante avec des notes florales. Il accompagnera parfaitement les grillades." (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Battane & Desseauve). Rhône Paradox rouge laisse une large place à la générosité et à la gourmandise. Le nez rappelle la groseille et la fraise des bois, la bouche charme par son équilibre à la fois en densité et en fraîcheur donnant une grande élégance, ponctuée par une finale tendue sur des tanins de belle facture. Le Grand Classique du Château Mas Neuf !
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Château Mas Neuf - La Mourvache 2008

Château Mas Neuf - La Mourvache 2008

Région Rhône / Appellation Costières de Nîmes / Vin rouge

Note : Gault Millau 16/20
"Voici un vin complexe qui s’ouvre sur des arômes de fruits rouges à belle maturité (framboise, cerise, mûre), soutenus de notes empyreumatiques et épicées. La bouche est ample, dense, les tanins sont expressifs mais élégants. Longue finale pour un joli vin de garde." (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Le mourvèdre et le grenache (d'où son nom ?) s'expriment à égalité dans cette cuvée : le premier apporte ses arômes cacaotées typiques et de la structure, le second ses notes de fruits rouges et de l'ampleur. L'ensemble est droit, riche, complexe et sans concession. Un vin remarquable, véritable exercice de style !
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Château Mas Neuf - La Mourvache 2007

Château Mas Neuf - La Mourvache 2007

Région Rhône / Appellation Costières de Nîmes / Vin rouge

Notes : Robert Parker 90/100, Guide Hachette 2**(vin remarquable), Bettane & Desseauve 14,5/20
Le mourvèdre et le grenache (d'où son nom ?) s'expriment à égalité dans cette cuvée : le premier apporte ses arômes cacaotées typiques et de la structure, le second ses notes de fruits rouges et de l'ampleur. L'ensemble est droit, riche, complexe et sans concession. Un 2007 remarquable,  véritable exercice de style !
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Château Mas Neuf - Compostelle 2007 Rouge

Château Mas Neuf - Compostelle 2007 Rouge

Région Rhône / Appellation Costières de Nîmes / Vin rouge

Notes : Robert Parker 89/100, Bettane & Desseauve 14,5/20
Luc Baudet produit cette cuvée prestige à partir de vieilles vignes du versant Sud des Costières, qui se veut l'expression la plus aboutie possible du terroir de l'appellation. Compostelle rouge 2007 se démarque par ses arômes intenses de cerise noire, de figue et de girofle, par sa matière et son onctuosité, soutenu par une belle structure tannique. Une palette aromatique de qualité et appréciable !
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Château Mas Neuf - Compostelle Rosé 2009

Château Mas Neuf - Compostelle Rosé 2009

Région Rhône / Appellation Costières de Nîmes / Vin rosé

Nouveau millésime, le 2008 était noté : Bettane & Desseauve 14/20
Le Compostelle Rosé 2009 est sans conteste le rosé gastronomique du domaine, aussi étonnant et frais sur des mets délicats que dégusté seul pour savourer son bouquet de fruits rouges sauvages (fraises des bois, framboises) et de fleurs blanches. Des notes que l'on doit notamment à une co-cuvaison de raisins rouges et blancs (10%). La bouche s'exprime tout en fraîcheur sur des notes d’agrumes et d’arômes floraux. Un joli rosé de table, à n'en pas douter !
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Château Mas Neuf - Rhône Paradox Rosé 2009

Château Mas Neuf - Rhône Paradox Rosé 2009

Région Rhône / Appellation Costières de Nîmes / Vin rosé

Nouveau millésime, le 2008 était noté : Gault Millau 16/20
Rhône Paradox Rosé avance un fruit exceptionnel, qualité qui est devenue au fil des ans sa signature. Né au sud des Costières, il est expressif, évoquant une corbeille de fruits frais (abricot, cerise, poire) se mêlant à des notes fleurs blanches. La bouche est gourmande, vive, et explose littéralement de petits fruits rouges comme la fraise des bois ou la framboise. Un vin équilibré et frais, pour un plaisir immédiat !
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Château Mas Neuf - Rhône Paradox Blanc 2009

Château Mas Neuf - Rhône Paradox Blanc 2009

Région Rhône / Appellation Costières de Nîmes / Vin blanc

Nouveau millésime, le 2008 était noté : Gault Millau 15/20
La cuvée Rhône Paradox en blanc mêle harmonieusement Grenache Blanc et Roussanne. C'est un vin expressif, qui dévoile sans retenue des arômes de fruits frais (pêche jaune, poire) se combinant à des notes de fleurs blanches. Une bonne ampleur soutenue par une finale fraîche et tonique soulignent le tout. Superbe 2009 !
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Château Mas Neuf - Rhône Paradox Rouge 2008

Château Mas Neuf - Rhône Paradox Rouge 2008

Région Rhône / Appellation Costières de Nîmes / Vin rouge

Nouveau millésime, le 2007 était noté : Gault Millau 15/20, Bettane & Desseauve 14/20
La générosité et la gourmandise sont les maîtres mots qui qualifient cette cuvée Rhône Paradox Rouge. Le nez rappelle la groseille et la fraise des bois, la bouche charme par son équilibre à la fois en densité et en fraîcheur donnant une grande élégance, ponctuée par une finale tendue sur des tanins de belle facture. Le Grand Classique du Château Mas Neuf !
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Château Mas Neuf - Compostelle Blanc 2008

Château Mas Neuf - Compostelle Blanc 2008

Région Rhône / Appellation Costières de Nîmes / Vin blanc

Produit à seulement 3000 bouteilles, le Compostelle blanc est issu de parcelles apportant aux raisins une maturité lente mais optimale, sur des sols de galets Villefranchiens très filtrants. Sa génèse passe également par quelques mois en barriques du sauternais, et en particulier du Château d'Yquem. Il s'ouvre sur des arômes d’épices douces (vanille bourbon), et montre de la rondeur, de la fraîcheur et une belle complexité aromatique mêlant les agrumes, les fleurs blanches. Un blanc élégant et charmeur qui se goûte bien dès à présent !
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Château Mas Neuf - Compostelle Rosé 2008

Château Mas Neuf - Compostelle Rosé 2008

Région Rhône / Appellation Costières de Nîmes / Vin rosé

La cuvée Compostelle Rosé est sans conteste le rosé gastronomique du domaine, aussi étonnant et frais sur des mets délicats que dégusté seul pour savourer son bouquet de fruits rouges sauvages (fraises des bois, la framboise) et de fleurs blanches. Des notes que l'on doit notamment à une co-cuvaison de raisins rouges et blancs (10%). La bouche s'exprime tout en fraîcheur sur des notes d’agrumes et d’arômes floraux. Un joli rosé de table, à n'en pas douter !
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Château Mas Neuf - Tradition Rosé 2008

Château Mas Neuf - Tradition Rosé 2008

Région Rhône / Appellation Costières de Nîmes / Vin rosé

BONUS Spécial : 1 Ice Bag offert pour chaque carton de 6 btles de Tradition rosé commandé !
Le Tradition Rosé avance un fruit exceptionnel, qualité qui est devenue au fil des ans sa signature. Né au sud des Costières, il se révèle expressif, évoquant une corbeille de fruits frais (abricot, cerise, poire) se mêlant à des notes fleurs blanches (chèvrefeuille). La bouche est gourmande, avec une belle vivacité et explose littéralement de petits fruits rouges comme la fraise des bois ou la framboise. Equilibré et frais, ce rosé fait preuve d'une belle persistance aromatique. A découvrir !
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Château Mas Neuf - Tradition Rouge 2007

Château Mas Neuf - Tradition Rouge 2007

Région Rhône / Appellation Costières de Nîmes / Vin rouge

Ce rouge Tradition 2007 est surement le meilleur produit par le domaine. La générosité et la gourmandise sont les maîtres mots qui qualifient cette cuvée et pour laquelle il convient de préciser qu'elle a effectué un passage dans des barriques de grands crus classés (Smith Haut Lafitte, Lafite Rothschild, Pape Clément). Le nez rappelle la groseille et la fraise des bois, la bouche charme par son équilibre à la fois en densité et en fraîcheur donnant une grande élégance, ponctuée par une finale tendue sur des tanins de belle facture. Un Grand Classique dans un très grand millésime !
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Château Mas Neuf - Armonio 2005

Château Mas Neuf - Armonio 2005

Région Languedoc / Appellation Vin de Pays d'Oc / Vin rouge

Notes : Médaille d'OR à l'International Wine Challenge, Gault Millau 15/20, Bettane & Desseauve 14,5/20, Guide Hubert 4,5/5
Une cuvée concoctée à 4 mains, entre Luc Baudet et Louis Mitjavile, vigneron d'exception au Tertre Roteboeuf (Saint-Émilion) et à Roc de Cambe (Côtes de Bourg). Un nez intense, révélant des notes torréfiées, de fruit noir (mûre, myrtille) et de graphite, une bouche ample et onctueuse marquée, avec toutefois une fraîcheur qui exclut toute lourdeur. Une belle bouteille !
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Château Mas Neuf - Tradition Blanc 2008

Château Mas Neuf - Tradition Blanc 2008

Région Rhône / Appellation Costières de Nîmes / Vin blanc

Note : RVF entre 15,5 et 17,5/20 (numéro Spécial Millésime 2008)
Cette cuvée Mas Neuf Tradition blanc 2008, qui mêle harmonieusement Grenache Blanc et Roussanne, fait partie des superbes affaires du Rhône Sud. Elle a notamment été remarquée par la Revue du vin de France dans le numéro spécial millésime 2008 : « Ce vin sent le zeste d'agrumes. Vif et droit, il libère en bouche une belle sensation de fraîcheur avec un joli fruit croquant.  » (RVF n° 532)
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Château Mas Neuf - Tradition Rouge 2006

Château Mas Neuf - Tradition Rouge 2006

Région Rhône / Appellation Costières de Nîmes / Vin rouge

Notes : Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 14/20, L'Express 2**
"Une belle couleur concentrée, un vin frais et rond en bouche, aux arômes de fruits noirs, avec de beaux tanins souples et arrondis en finale." (Le Grand Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve) • "Le Tradition rouge 2006, souple et soyeux, est un joli vin de soif" (Les Meilleurs Vins de France 2009 - Guide RVF)
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