2019, eine der geringsten Ernten seit zwei Jahrzehnten im Burgund

Am Sonntag, dem 17. November, im Vorfeld der Versteigerung der Hospices de Beaune, gab der Branchenverband der Burgunderweine einige Informationen zur Ernte 2019 bekannt. Diese wird als eine der geringsten in Bezug auf das Volumen bezeichnet und auf 1,2 Millionen Hektoliter geschätzt. Auch wenn die Menge im Vergleich zu den Vorjahren geringer ausfällt, dürfte die Qualität dennoch hervorragend sein. Der Grund für diese geringere Ernte? Die schlechten Wetterbedingungen im Jahr 2019. Tatsächlich war das Wetter in der Region Burgund für die Trauben wenig günstig, mit einem milden Winter, Frost im Frühjahr, geringer Blüte im Juni aufgrund der eher kühlen Temperaturen und Hitzewellen im Sommer, die zu Trockenheit führten. Insgesamt ein „einzigartiges und äußerst kontrastreiches Jahr”, so der Präsident des Branchenverbands, François Labet.

Geringe Menge, aber außergewöhnliche Qualität für den Jahrgang 2019

Für die Fachleute des Burgunderweins liegt ein durchschnittliches Jahr bei etwa 1,4 Millionen Hektolitern. Mit 1,2 Millionen liegt 2019 darunter, was einem Rückgang von 34 % gegenüber 2018 entspricht. Am stärksten betroffen sind das Mâconnais und die Crémants. So verspricht dieser Jahrgang laut François Labet „ein würdiger Nachfolger der 9er-Jahre“ zu werden. Trotz des Rückgangs der Erntemengen „bleibt die Stimmung gut“, da sich die Trauben durch ihre Qualität auszeichnen. Ihr Gesundheitszustand war zum Zeitpunkt der Lese sehr gut, was bedeutet, dass sie ein „perfektes Zucker-Säure-Gleichgewicht“ aufweisen. Aus diesem Grund prophezeit das Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) in seiner Pressemitteilung „ein großartiges Jahr”.

Ein trotz einiger Bedenken florierender Markt

In seiner Rede vor der Versteigerung der Hospices de Beaune erklärte der Präsident des BIVB, dass die derzeit in der Weinbereitung befindliche Ernte „einige Unsicherheiten hinsichtlich der Mengen“ mit sich bringe. Glücklicherweise konnten die Vorräte durch die vorherigen Jahrgänge aufgefüllt werden. Die Situation wird also nicht mit der Ernte von 2016 vergleichbar sein, die die niedrigste in der Geschichte der BurgunderweineAuch der Absatzmarkt verzeichnet positive Zahlen für diese Weine, insbesondere im Export mit einem Anstieg von 6,9 % im Volumen in den ersten acht Monaten des Jahres – das sind 56 Millionen Flaschen – und von 9,3 % im Wert (650 Millionen Euro). Dieser Anstieg ist auf die Vereinigten Staaten zurückzuführen, die die größten Abnehmer von Burgunderweinen sind. Allerdings beunruhigen die Ende Oktober in Kraft getretenen neuen Zollmaßnahmen die Fachleute, die einen Rückgang der Verkäufe befürchten. Sie haben auch kurz- und mittelfristige Bedenken hinsichtlich der Exporte nach England aufgrund des Brexits. In der Zwischenzeit ist es Zeit für die Weinbereitung!