Domaine Laurent Martray

Die Domaine Laurent Martray bewirtschaftet 9 Hektar Rebfläche: 1 Hektar in der Gemeinde St. Etienne-la-Varenne und 8 Hektar in der Gemeinde Odenas und produziert Weine der AOC Brouilly und der AOC Côte de Brouilly.

Die Weinberge der Domaine Laurent Martray liegen auf einem Boden aus Granitgestein, Sand und Lehm. Der Weinberg besteht selbstverständlich zu 100 % aus Gamay-Reben. Auf der Domaine Laurent Martray erfolgt die gesamte Arbeit von Hand, da das Gelände nur sehr wenig Mechanisierung zulässt. Die Erträge werden bewusst begrenzt (durch Rebschnitt und Ausdünnung), um eine optimale Qualität zu erreichen, was zu Brouilly- und Côte de Brouilly-Weinen mit schöner Substanz und üppiger Fruchtigkeit führt.