Domaine Laurent Martray

Die Domaine Laurent Martray bewirtschaftet 9 Hektar Rebfläche: 1 Hektar in der Gemeinde St. Etienne-la-Varenne und 8 Hektar in der Gemeinde Odenas und produziert Weine der AOC Brouilly und der AOC Côte de Brouilly.

Der Weinberg der Domaine Laurent Martray liegt auf einem Boden aus Granitgestein, Sand und Lehm. Der Weinberg besteht selbstverständlich zu 100 % aus der Rebsorte Gamay. Auf der Domaine Laurent Martray erfolgt die gesamte Arbeit von Hand, da das Gelände nur sehr wenig Mechanisierung zulässt. Die Erträge werden bewusst begrenzt (durch Schnitt und Ausdünnung), um eine optimale Qualität anzustreben, was zu Brouilly- und Côte-de-Brouilly-Weinen mit schöner Fülle und üppiger Fruchtigkeit führt.