Weine aus dem Beaujolais

Das Beaujolais ist weltweit bekannt, insbesondere dank seines Primeur-Weins. Die Weine aus dem Beaujolais bieten ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Wie beim Champagner schreibt die Appellation Beaujolais den Winzern eine manuelle Lese vor. Die Rebsorte besteht aus Gamay für Rotwein (95 % der Produktion) und Chardonnay für Weißwein. 

Das Beaujolais gehört zur Weinbauregion Burgund. Etwa die Hälfte der Weine wird unterder Bezeichnung Beaujolais verkauft. Sie werden im südlichen Teil des Weinbaugebiets produziert. Die zweitwichtigste Bezeichnung, Beaujolais-Villages, befindet sich im nördlichen Teil. Zehn Dörfer innerhalb dieses Gebiets dürfen ihren Namen auf dem Etikett angeben. Das Beaujolais umfasst außerdem 10 kommunale Bezeichnungen, die als „crus du Beaujolais ” bezeichnet werden: Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly und Côte-de-Brouilly.

Die Weinberge des Beaujolais erstrecken sich über eine Fläche von 22.870 Hektar. Sie liegen in den letzten Ausläufern des Zentralmassivs, westlich der Saône, zwischen Mâcon und Lyon. Das Klima verleiht ihnen ihren einzigartigen Charakter: kontinental im Winter, ozeanisch in den Übergangszeiten und mediterran im Sommer.

Der Weinbau im Beaujolais entwickelte sich ab dem 2. Jahrhundert mit der Anwesenheit der Römer. Dank eines günstig gelegenen Terroirs, der Nähe zur Saône und zur Rhône sowie des Wachstums der benachbarten Städte intensivierte sich der Weinbau im 17. Jahrhundert. Das Beaujolais-Gebiet mit seiner reichen und komplexen Geologie ist Kandidat für das von der UNESCO verliehene Label „Geopark”.