Château Eglise-Clinet

Das Château Eglise-Clinet entstand 1882 durch die Zusammenlegung verschiedener Parzellen des „Clos de l’Eglise“ und des Weinguts „Clinet“ durch Herrn Mauleon-Rouchut, den Vorfahren von Denis Durantou, dem heutigen Eigentümer. Das Château Eglise-Clinet umfasst somit einen 4,5 Hektar großen Weinberg rund um die Kirche Saint-Jean in Pomerol in der Region Bordeaux.

Die auf lehm- und kieshaltigem Boden wachsenden Reben des Château Eglise-Clinet profitieren von den natürlichen Hängen der Parzellen und dem jahrhundertealten Drainagesystem, das einen Wasserüberschuss verhindert. Die Rebstöcke, deren Durchschnittsalter bei über 40 Jahren liegt, bestehen zu 85 % aus Merlot und zu 15 % aus Cabernet Franc. Nach der täglichen Verkostung der Beeren durch etwa dreißig Lesehelfer verläuft die Weinlese zügig, was auf das Entlauben und Ausdünnen zurückzuführen ist, das von August bis September durchgeführt wird. Nach zwei bis drei Wochen Maischegärung reift der Wein 18 Monate lang in Eichenfässern. Diese Arbeit ermöglicht es, Pomerol-Weine von großer Dichte anzubieten, deren Eleganz das Château Eglise-Clinet an die Spitze der Appellation bringt.