Château Eglise-Clinet

Das Château Eglise-Clinet entstand 1882 durch den Zusammenschluss verschiedener Parzellen des Clos de l'Eglise und des Weinguts Clinet durch Monsieur Mauleon-Rouchut, den Großvater des heutigen Eigentümers Denis Durantou. Das Château Eglise-Clinet umfasst somit einen 4,5 Hektar großen Weinberg rund um die Kirche Saint-Jean de Pomerol in der Region Bordeaux.

Die Rebstöcke des Château Eglise-Clinet wachsen auf lehmig-kiesigen Böden und profitieren von den natürlichen Hängen der Parzellen und dem jahrhundertealten Drainagesystem, das für einen optimalen Wasserhaushalt sorgt. Die Rebstöcke, die ein Durchschnittsalter von über 40 Jahren erreichen, bestehen zu 85 % aus Merlot und zu 15 % aus Cabernet Franc. Nach der täglichen Verkostung der Beeren durch etwa dreißig Erntehelfer erfolgt die Weinlese dank der von August bis September durchgeführten Entlaubung und Ausdünnung schnell. Nach zwei bis drei Wochen Maischegärung wird der Wein für 18 Monate in Eichenfässern ausgebaut. Diese Arbeit ermöglicht es, Pomerol-Weine von großer Dichte anzubieten, deren Eleganz Château Eglise-Clinet an die Spitze der Appellation bringt.