Château Montviel

Château Montviel ist ein Weingut in der Region Bordeaux, das heute Catherine Péré-Vergé gehört. Catherine Péré-Vergé, die seit 1985 in Pomerol ansässig ist, konnte ihre Energie und Motivation unter Beweis stellen, indem sie ein umfangreiches Investitionsprogramm für ihr Weingut Château Montviel in Angriff nahm . Dieses Weingut liegt im Nordwesten der Appellation, am Ortsausgang von Libourne an der Straße nach Périgueux.
 
Der Weinberg von Château Montviel erstreckt sich über 5 Hektar mit Rebstöcken, deren Durchschnittsalter bei 30 Jahren liegt. Sie wachsen auf einem Terroir, das aus einem Mosaik von Parzellen besteht, die im Ort Grand Moulinet aus feinem, sandigem Kies und in Richtung Clinet aus lehmhaltigerem Kies mit Untergrund aus Eisenkrume bestehen. Die für die Herstellung des Château Montviel verwendeten Rebsorten sind zu 80 % Merlot, der Rundheit, Geschmeidigkeit und Fruchtigkeit verleiht, und zu 20 % Cabernet Franc, der der Assemblage Finesse, Körper und Fruchtigkeit verleiht. Catherine Péré-Vergé hat für die Weinbereitung ihrer Weine stets ihren Freund Michel Rolland hinzugezogen. Für diesen Önologen bedeutet die Herstellung eines großen Weins, ihn mit größter Sorgfalt zu behandeln und die Qualitäten der Traube sowie den Ausdruck des Terroirs zur Geltung zu bringen.