Château Montviel

Château Montviel ist ein Weingut in der Region Bordeaux, das heute Catherine Péré-Vergé gehört. Catherine Péré-Vergé, die seit 1985 in Pomerol ansässig ist, konnte ihre Energie und Motivation unter Beweis stellen, indem sie ein umfangreiches Investitionsprogramm für ihr Weingut Château Montviel in Angriff nahm . Dieses Weingut liegt im Nordwesten der Appellation, am Ortsausgang von Libourne an der Straße nach Périgueux.
 
Der Weinberg von Château Montviel erstreckt sich über 5 Hektar und besteht aus Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren. Sie wachsen auf einem Terroir, das aus einem Mosaik von Parzellen mit feinem, sandigem Kies im Ortsteil Grand Moulinet und lehmhaltigerem Kies in Richtung Clinet mit einem Untergrund aus Eisenkruste besteht. Die für die Herstellung des Château Montviel verwendeten Rebsorten sind zu 80 % Merlot, der Rundheit, Geschmeidigkeit und Fruchtigkeit verleiht, und zu 20 % Cabernet Franc, der der Assemblage Finesse, Körper und Fruchtigkeit verleiht. Catherine Péré-Vergé hat für die Weinbereitung ihrer Weine stets ihren Freund Michel Rolland hinzugezogen. Für diesen Önologen bedeutet die Herstellung eines großen Weins, ihn mit größter Sorgfalt zu behandeln und die Qualitäten der Trauben und damit den Ausdruck des Terroirs zur Geltung zu bringen.