Domaine Jacques Prieur - Montrachet Grand Cru 2013
18,5/20
Bettane & Desseauve
93-95/100
Robert Parker
Der Montrachet Grand Cru 2013 stammt aus den beiden Parzellen von Jacques Prieur und wurde am 3. Oktober, dem gleichen Tag wie der Chevalier-Montrachet, geerntet. Es wurden zehn Fässer produziert, davon neun neue. Er ist in der Nase vollmundiger als der Chevalier, mit Rundheit und Fülle. Am Gaumen ist er knackig und ausgewogen, mit mehr Tiefe als der Chevalier und einem langen, würzigen Abgang.“ (Wine Advocate 2014 – Robert Parker)
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Auge
goldfarbenes Kleid mit silbergrauen Reflexen
Nase
Aromen von Toast, warmem Brot, leicht würzig und kandierter Zitrone
Mund
Kraftvoll, würzig, dicht und warm. Viel Salzgehalt. Sehr langer und anhaltender Abgang.
Servieren
bei 12-14°C
Trinken aus
2016
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu gebratenem Kabeljau, Hummerrisotto, Languste in Sahnesauce, Poularde in Blase, Foie gras...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 18,5/20 (Wein von außergewöhnlicher Qualität)
Domaine noté (guide 2018) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein:
Mehrdimensional, mit einer umhüllenden Fülle und vor allem einer Spannung, die Sie packt und nicht mehr loslässt.
Über das Weingut:
Die Begeisterung und Entschlossenheit, mit der Édouard Labruyère dieses Weingut zu einem seiner Grand Crus machen will, sind bemerkenswert. Die Bemühungen sind offensichtlich im Weinberg, der seit 1997 biologisch bewirtschaftet wird, im Keller, wo seit 2012 Foudres und Demi-Muids zum Einsatz kommen, und vor allem im Glas. Mit seiner außergewöhnlichen Palette an Grand Crus auf 22 Hektar Rebfläche, davon 17 Hektar in der Côte de Beaune und eine exklusive Vertretung von Grand Crus in der Côte de Nuits, verfügt dieses Weingut über alle Attribute, um zur Elite der burgundischen Weingüter zu gehören.
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2014) 93-95/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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