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Weine aus dem Burgund
Montrachet
Jacques Prieur
Domaine Jacques Prieur - Montrachet Grand Cru 2013
Domaine Jacques Prieur - Montrachet Grand Cru 2013

Domaine Jacques Prieur - Montrachet Grand Cru 2013

Montrachet Grand Cru|Weißwein

18,5/20

Bettane & Desseauve

93-95/100

Robert Parker

„Der Montrachet Grand Cru 2013 stammt aus den beiden Parzellen von Jacques Prieur und wurde am 3. Oktober geerntet, am selben Tag wie der Chevalier-Montrachet. Es wurden zehn Fässer abgefüllt, davon neun neue. Er ist in der Nase vollmundiger als der Chevalier, mit Rundheit und Fülle. Am Gaumen ist er knackig und ausgewogen, zeigt mehr Tiefe als der Chevalier und hat einen langen, würzigen Abgang.“ (Wine Advocate 2014 – Robert Parker)

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Weingut

Domaine Jacques Prieur

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Montrachet Grand Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

dünner, steiniger Boden, der mehr Natrium enthält

Weinbau

begründet

Weinlese

manuell

Weinbereitung

in ganzen Trauben. Pneumatische Pressung. 12- bis 14-stündige Vorklärung bei kontrollierter Temperatur. Gärung in Eichenfässern

Reifung

20 Monate in Eichenfässern

Auge

goldene Farbe mit silbergrauen Reflexen

Nase

Aromen von Röstnoten, warmem Brot, einer leichten Würze und kandierter Zitrone

Geschmack

Kraftvoll, würzig, vollmundig und warm. Ausgeprägte Salzigkeit. Sehr langer und anhaltender Abgang

Servieren

bei 12-14°C

Trinken ab

2016

Vor dem Trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gebratenem Kabeljau, Hummerrisotto, Languste in Sahnesauce, Poularde in der Blase, Foie gras…

Weitere Informationen unter Domaine Jacques Prieur

Weitere Informationen unter Montrachet

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 18,5/20 (Wein von außergewöhnlicher Qualität)

Domaine noté (guide 2018) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Zum Wein:

Vielschichtig, mit einer vollmundigen Fülle und vor allem einer Spannung, die einen packt und nicht mehr loslässt.

Über das Weingut:

Die Begeisterung und Entschlossenheit, mit der Édouard Labruyère dieses Weingut in die Riege der Grand-Cru-Weine führen will, sind bemerkenswert. Die Anstrengungen zeigen sich deutlich im Weinberg, der seit 1997 biologisch bewirtschaftet wird, im Weinkeller, wo seit 2012 Foudres und Demi-Muids zum Einsatz kommen, und vor allem im Glas. Mit seiner außergewöhnlichen Auswahl an Grand-Cru-Weinen aus 22 Hektar Rebfläche, davon 17 Hektar in der Côte de Beaune und einer exklusiven Vertretung von Grand-Cru-Weinen in der Côte de Nuits, verfügt dieses Weingut über alle Voraussetzungen, um zur Elite der burgundischen Weingüter zu gehören.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2014): 93–95/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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