Antonella Corda - Isola dei Nuraghi Ziru 2019
17,5/20
Jancis Robinson
„Eine echte Hommage an die italienische Rebsorte Vermentino!“
„Ziru“ ist der alte lokale Name für die Krüge, in denen Öl und Wein aufbewahrt wurden. Dieser Wein durchläuft eine lange Mazeration, reift in Tonkrügen und ist von Natur aus ungefiltert. Er duftet nach Honig, ist berauschend – wie der warme, intensive Duft zahlreicher blühender Linden. Da ist Geißblatt, das Summen einer großen, trägen Biene und Fülle – ein Wein, der die Sinnlichkeit eines verschlafenen Sommernachmittags besitzt. Goldfarben und honigartig, aber mit einer wunderbaren, dichten und cremigen Bitterkeit, die das Ganze untermalt; vielschichtig, dimensional, sich im Raum entfaltend, wie ein reichhaltiges, pastos gemaltes Bild mit gebrochener Textur auf einer rohen Leinenbahn, die über einen Rahmen gespannt ist. Lanolin und Aloe, Freesie und gekochte Birne, kandierte Grapefruitschale, Lorbeerblatt, leuchtendes Zitronenblatt. Absolut herrlich. 2022–2027“ (Jancis Robinson 2023)
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Auge
Schöne strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, glänzend
Nase
Dieser Wein möchte alle Aromen und die verborgene Kraft jeder einzelnen Traube zum Vorschein bringen – ein komplexes, blumiges Bouquet, gepaart mit einer ausgeprägten Fruchtigkeit und mineralischen Noten.
Geschmack
Das durch die Terrakotta gemilderte Tannin und die markante Säure liefern sich bei jedem Schluck ein Duell
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Rochenflügel mit Kapernsoße, gebratenen Garnelen mit Ingwer...
Decanter
Domaine noté Recommandé
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 17,5/20
Zum Wein:
„Ziru“ ist der alte lokale Name für die Krüge, in denen Öl und Wein aufbewahrt wurden. Dieser Wein durchläuft eine lange Mazeration, reift in Tonkrügen und ist von Natur aus ungefiltert. Er duftet nach Honig, ist berauschend – wie der warme, dichte Duft zahlreicher blühender Linden. Da ist Geißblatt, das Summen einer großen, trägen Biene und Fülle – ein Wein, der die Sinnlichkeit eines verschlafenen Sommernachmittags in sich trägt. Goldfarben und honigartig, aber mit einer wunderbaren, dichten und cremigen Bitterkeit, die das Ganze untermalt; vielschichtig, dimensional, sich im Raum entfaltend, wie ein reichhaltiges, pastoses Gemälde mit gebrochener Textur auf einer rohen Leinenleinwand, die über einen Rahmen gespannt ist. Lanolin und Aloe, Freesie und gekochte Birne, kandierte Grapefruitrinde, Lorbeerblatt, leuchtendes Zitronenblatt. Absolut herrlich. 2022–2027
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