Moscato d'Asti

Die kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung (DOCG) Moscato d'Asti ist eine italienische Bezeichnung aus der Region Piemont, die seit dem 14. November 1977 anerkannt ist. Dieser typische piemontesische Wein wurde bereits im Jahr 1200 in diesen beiden Gebieten hergestellt. Nur Weißweine, die innerhalb des durch das Dekret festgelegten Anbaugebiets geerntet wurden, haben Anspruch auf die DOCG-Bezeichnung. Die zugelassenen Moscato d'Asti -Weinberge befinden sich in den Provinzen Cuneo, Alessandria und Asti.

Die Rebfläche für den Muscat blanc, aus dem der Moscato d'Asti hergestellt wird, beträgt etwa 10.000 Hektar und wird von mehr als 6.800 Winzern bewirtschaftet. Das Anbaugebiet für Moscato d'Asti-Weine liegt an den Hängen rechts des Tanaro im Monferrato und in der Langhe. Der Mindestalkoholgehalt beträgt 11 %, davon 4,5 % bis 6,5 % im Wein enthaltener Alkohol. Der Wein enthält also noch Zucker. Die Weißweine des Moscato d'Asti bilden die Grundlage für den Schaumwein Asti spumante. Sie haben eine mehr oder weniger intensive strohgelbe Farbe und verströmen die charakteristischen, ausgeprägten und delikaten Aromen des Muskatellers. In der Appellation Moscato d'Asti ist insbesondere die Qualität der Weine der Brüder Scagliola hervorzuheben.