Moscato d'Asti

Die kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung (DOCG) „Moscato d’Asti“ ist eine italienische Ursprungsbezeichnung aus der Region Piemont, die seit dem 14. November 1977 anerkannt ist. Dieser typische piemontesische Wein wurde bereits im Jahr 1200 in diesen beiden Gebieten hergestellt. Nur Weißweine, die innerhalb des durch das Dekret festgelegten Anbaugebiets geerntet wurden, dürfen die DOCG-Bezeichnung tragen. Die zugelassenen Moscato d’Asti -Weinberge befinden sich in den Provinzen Cuneo, Alessandria und Asti.

Die Rebfläche der weißen Muskat-Rebe, aus der der Moscato d’Asti gekeltert wird, beträgt etwa 10.000 Hektar und verteilt sich auf mehr als 6.800 Winzer. Das Anbaugebiet der Moscato d'Asti-Weine erstreckt sich über die Hänge rechts des Tanaro im Monferrato und in den Langhe. Der Mindestalkoholgehalt beträgt 11 % vol, davon sind 4,5 % bis 6,5 % im Wein enthalten. Der Wein enthält also noch Zucker. Die Weißweine des Moscato d’Asti bilden die Grundlage für den Schaumwein Asti Spumante. Sie weisen eine mehr oder weniger intensive strohgelbe Farbe auf und verströmen charakteristische, ausgeprägte und zugleich zarte Muskataromen. Innerhalb der Appellation Moscato d’Asti ist insbesondere die Qualität der von den Brüdern Scagliola angebotenen Weine hervorzuheben.