Clos Roussely

Vincent Roussely beschließt 2001, den Betrieb und die Gebäude des ehemaligen Handelsunternehmens zu übernehmen. Seitdem haucht er diesem Ort immer wieder neues Leben ein und gestaltet ihn so um, dass er seine Leidenschaft für den Wein besser vermitteln und mit anderen teilen kann. Der Weinberg liegt mitten im Dorf Angé und überragt die Ufer des Cher. Er befindet sich im Anbaugebiet der Appellationen Touraine und Touraine-Chenonceaux und erstreckt sich über 8 Hektar, die seit 2007 als biologisch bewirtschaftet zertifiziert sind. Eine Besonderheit des Weinguts ist, dass die Weine in Tuffstein-Höhlenkellern unterhalb des Weinbergs vinifiziert werden. Die ältesten Rebstöcke des Weinguts sind 80 Jahre alt. Der lehm-kalkhaltige Boden mit zahlreichen Feuersteinen sowie das gemäßigte Klima ermöglichen eine hervorragende Entfaltung des Sauvignon Blanc. Diese Rebsorte macht 80 % der Anbaufläche des Weinguts aus. Die weiteren Rebsorten des Weinguts sind Côt, Pineau d’Aunis, Cabernet Franc und Gamay. Der Boden wird schonend gepflegt durch Pflügen und Auflockern, ohne Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und chemischen Substanzen. Die ältesten Rebstöcke werden mit Hilfe von Pferden bearbeitet. Clos Roussely hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Pflanzen- und Tiervielfalt auf dem Weingut zu schützen. Bei einem Spaziergang durch den Clos können Sie auf Pferde, Esel und Schafe treffen.