Clos Roussely

Vincent Roussely beschließt 2001, den Betrieb und die Gebäude des ehemaligen Weinhandels zu übernehmen. Seitdem arbeitet er unermüdlich daran, diesem Ort neues Leben einzuhauchen und ihn so zu gestalten, dass er seine Leidenschaft für den Wein besser vermitteln und mit anderen teilen kann. Der Weinberg liegt im Herzen des Dorfes Angé und überragt die Ufer des Cher. Er befindet sich im Anbaugebiet der Appellationen Touraine und Touraine-Chenonceaux und erstreckt sich über 8 Hektar, die seit 2007 als biologisch bewirtschaftet zertifiziert sind. Eine Besonderheit des Weinguts ist, dass die Weine in Tuffstein-Höhlenkellern unterhalb des Weinbergs vinifiziert werden. Die ältesten Rebstöcke des Weinguts sind 80 Jahre alt. Das lehm-kalkhaltige Terroir mit zahlreichen Feuersteinen sowie das gemäßigte Klima ermöglichen eine hervorragende Entfaltung des Sauvignon Blanc. Diese Rebsorte macht 80 % der Anbaufläche des Weinguts aus. Die weiteren Rebsorten des Weinguts sind Côt, Pineau d’Aunis, Cabernet Franc und Gamay. Der Boden wird schonend durch Pflügen und Auflockern gepflegt, ohne den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und chemischen Substanzen. Die ältesten Rebstöcke werden mit Hilfe von Pferden bearbeitet. Clos Roussely hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Pflanzen- und Tiervielfalt auf dem Weingut zu schützen. Bei einem Spaziergang durch den Clos können Sie auf Pferde, Esel und Schafe treffen.