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Alain Graillot, ein talentierter Winzer aus Crozes-Hermitage, hat sich mit Jacques Poulin zusammengetan, einem aus Bordeaux stammenden Önologen, der sich in Marokko auf dem Weingut Ouleb Thaleb niedergelassen hat, um den „Tandem“ zu keltern – einen sehr charakteristischen Syrah-Wein, reif, mit viel Frucht und Pfeffer, konzentriert, aber geschmeidig, fein und mit einer schönen Frische … Den sollte man unbedingt zu einem Couscous probieren!
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-20€
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
rubinrote Farbe
Nase
Intensiv und elegant. Schöne Entfaltung der sehr reifen schwarzen Früchte
Geschmack
Vollmundig und üppig. Schöne Säure. Leichte Tanninstruktur
Servieren
bei 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vor dem Trinken
2016
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu marokkanischem Couscous, Lammkarree, einer Tajine mit Pflaumen…
Weitere Informationen unter Domaine des Ouled Thaleb
Weitere Informationen unter Maroc
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2015) 16/20
Zum Wein:
Mild-fruchtig mit Noten von schwarzen Beeren, ein Hauch von Gummi in der Nase. Vollmundig, frisch, mit süß-bitteren Aromen. Kräftig und geschmeidig, offensichtlich das Ergebnis eines warmen Klimas, aber gut ausgebaut, um die Frische zu bewahren. Unverwechselbar.
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