Alain Graillot, ein talentierter Winzer aus Crozes-Hermitage, hat sich mit Jacques Poulin zusammengetan, einem aus Bordeaux stammenden Önologen, der sich in Marokko auf dem Weingut Ouleb Thaleb niedergelassen hat, um den „Tandem“ zu keltern – einen sehr typischen Syrah-Wein, reif, mit viel Frucht und Pfeffer, konzentriert, aber geschmeidig, fein und mit einer schönen Frische… Unbedingt sofort zu einem Couscous probieren!
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Auge
rubinrote Farbe
Nase
intensiv und elegant. Schöne Ausprägung sehr reifer schwarzer Beeren
Geschmack
vollmundig und üppig. Schöne Säure. Leichte Tanninstruktur
Servieren
bei 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2016
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu marokkanischem Couscous, Lammkarree, einer Tajine mit Pflaumen...
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2015) 16/20
Über den Wein:
Sanfte, dunkle Frucht, ein Hauch von Kautschuk in der Nase. Vollmundig, frisch, mit süß-bitteren Aromen. Kräftig und geschmeidig, offensichtlich das Ergebnis eines warmen Klimas, aber gut ausgebaut, um die Frische zu bewahren. Charaktervoll.