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Jean-Luc Colombo – Coteaux d’Aix-en-Provence „Les Pins Couchés“ Weißwein 2006

Jean-Luc Colombo - Coteaux d'Aix-en-Provence Les Pins Couchés Blanc 2006

Wein mit einer Bewertung von 2,5/5Wein mit einer Bewertung von 2,5/5Wein mit einer Bewertung von 2,5/5Wein mit einer Bewertung von 2,5/5Wein mit einer Bewertung von 2,5/5
2.5/5 (2 Kunden)
„Les Pins Couchés“, eine Cuvée, die den Einstieg des talentierten Jean-Luc Colombo in die Provence, genauer gesagt in die Coteaux d’Aix-en-Provence, markiert, rückt die Rebsorten Roussanne und Vermentino in den Vordergrund und ergibt einen reichhaltigen und subtilen Weißwein mit Noten von Trockenfrüchten und Pfirsich, untermalt von zarten mineralischen Anklängen. Ein Jahrgang, der den ganzen Reichtum dieses mediterranen Weinbergs zur Geltung bringt ...

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Weingut

Jean-Luc Colombo

Cuvée

Les Pins Couchés

Jahrgang

2006

Bezeichnung

Coteaux d'Aix-en-Provence

Region

Provence

Rebsorten

Roussanne, Vermentino

Anbaugebiete

Hügel der Coteaux d’Aix-en-Provence, in der Nähe der Region Marseille und des Étang de Berre, Böden aus kalkhaltigem Kolluvium

Weinbau

Anbau im Einklang mit den Zyklen der Natur ohne chemische Mittel. Erträge von 20 hl/ha bei den alten Rebstöcken, strenge Kontrolle der jungen Rebstöcke durch Rebschnitt und Grünlese

Weinlese

manuell in kleine Kisten

Weinbereitung

Weinbereitung teils in temperaturgeregelten Edelstahltanks, teils in Fässern

Alkoholgehalt

13%

Auge

Schöne, leuchtende Farbe, gelb mit grünem Schimmer

Nase

reichhaltig und zugleich subtil: Aromen von Trockenfrüchten und Pfirsich. Nach dem Belüften entfalten sich Noten von Akazienhonig und mineralische Anklänge

Geschmack

Rundheit und Frische in einem vollmundigen, reichhaltigen Gesamtbild

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

1/4 Stunde vor dem Servieren

Trinken ab

2009

Vor dem Trinken

2011

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

A d&eacute;guster sur des grillade de pageots, une daurade, des cannelloni, des pieds paquets &agrave; la Marseillaise...<br/>

Weitere Informationen unter Jean-Luc Colombo

Weitere Informationen unter Coteaux d'Aix-en-Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Laure Colombo, eine junge und brillante Önologin, hat sich dem Familienbetrieb in Cornas angeschlossen, wollte jedoch nebenbei ihr eigenes Weingut auf den Anhöhen von Saint-Péray gründen, um ihren eigenen Weg zu finden; ab diesem Jahr bietet sie uns einen Saint-Péray und einen Cornas aus ihrem Weingut in Lorient an. Sich anzuschließen bedeutet nicht, das Ruder zu übernehmen – Jean-Luc ist nach wie vor dabei, und so entsteht das Sortiment im Familienkreis, zwischen den Weinbergen der Côte Bleue und denen der Rhône, sowie natürlich durch die Beschaffungsaktivitäten, mal unter dem Label „Colombo & Fille“, mal unter dem Namen „Jean-Luc Colombo“. Die Cornas-Weine bleiben hier die Spitzenweine – nicht zuletzt, weil die moderne und effizient gestaltete Kellerei direkt am Fuße des Hangs errichtet wurde! Im Jahr 2017 wird der köstliche „Vallon-de-l’Aigle“ nur in begrenzter Menge erhältlich sein, da lediglich zwei Fässer davon produziert wurden!
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

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Wine Enthusiast

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