Dieser Weißwein besteht zu 40 % aus Viognier, zu 40 % aus Roussanne und zu 20 % aus Clairette. Ein Teil der Roussanne-Trauben wurde 10 Tage lang mazeriert, um eine größere aromatische Intensität zu erzielen. Diese Cuvée präsentiert sich mit einer frischen, blumigen Nase und Noten von exotischen Früchten und bietet am Gaumen einen vollmundigen und erfrischenden Geschmack. Dieser Weißwein aus der Ardèche versprüht Urlaubsstimmung und passt perfekt zu lokalem Ziegenkäse.
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Auge
Helle, klare gelbe Farbe
Nase
Aromatisch mit Noten von weißen Blüten und frischen Noten
Geschmack
Sehr frisch und fruchtig mit Aromen von exotischen Früchten, schöne Spannung, zugleich vollmundig und frisch, mit einer leicht bitteren Note im Abgang
Servieren
BEI 12°C
Vorher trinken
2026
Weinbegleitung
Passt gut zu Ziegenkäse aus dem Süden, zubereiteten Fischgerichten aus dem Mittelmeerraum und Gerichten mit Knoblauch (aber nicht zu viel)...
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Über das Weingut:
Der Erfolg des Weinguts verdeutlicht das Potenzial dieses lange Zeit viel zu wenig beachteten Gebiets im Süden der Ardèche, das nun zunehmend an Ansehen und Qualität gewinnt. Auf den Böden aus gerollten Kieselsteinen, am Zusammenfluss von Rhône und Ardèche, bringen die biodynamisch bewirtschafteten Weinberge des Mas de Libian Weine hervor, die durch ihre fruchtige Reinheit, ihre Aufrichtigkeit und ihre Konzentration überraschen, dabei aber stets ihre Frische bewahren.